Com adornar una placa de formatge

Ja sigui que vostè estigui servint un formatge o una dotzena, adornar una placa de formatge afegeix un atractiu visual. Cadascuna d'aquestes guarnicions és fàcil de trobar i fàcil d'organitzar al costat d'un formatge. Podeu triar una guarnició o combinar-ne diversos al plat.

• 01 de 07

  Carns a rodanxes

  La carn llesca és una addició salada a una placa de formatge i fa que una placa de formatge sigui una mica més cor. Els parmes de salami són especialment bons, igual que altres embotits com el cansalada canadenc, culatello, lomo, serrano hamand prosciutto.

• 02 de 07

  Olives

  Les olives són un aperitiu popular i s'alternen bé amb la majoria de formatges. Serviu tant olives verdes com negres, per afegir diferents colors i sabors a la planxa de formatge. Alguns tipus d'olives a buscar són kalamata, luque, picholine i cerignola.

• 03 de 07

  Fruits secs

  Hi ha uns quants fruits secs que s'adapten especialment bé amb el formatge però, en realitat, no podeu equivocar-vos amb aquesta combinació. Penseu en la possibilitat de servir fruita esmaltada , ja que la dolçor és un deliciós contrast amb el formatge salat.

• 04 de 07

  Fruites

  La fruita és l'emparellament més comú amb el formatge. La fruita sana i saborosa també aporta color i textura a una placa de formatge. Les fruites que s'adapten especialment amb el formatge són figues, pomes, peres, baies i raïms. La fruita seca també s'adhereix bé, especialment quan es combina amb fruits secs.

• 05 de 07

  Herbes

  Si bé és possible que no vulgueu menjar herbes fresques amb formatge, afegeixen un brillant aroma de color i agradable aroma a un plat de formatge. Les herbes són estrictament d'atractiu visual, i poden omplir espai addicional en una placa de formatge per a fer-lo ple i abundant. Romaní, alfàbrega i farigola són unes herbes per provar.

• 06 de 07

  Spreads de fruita i Chutneys

  Difoneu una mica de melmelada o xutney en una llesca de baguette, cobreixi-la amb un formatge petit, i comprendreu ràpidament perquè els fruits s'expandeixen i els formatges es combinen tan bé. Es tracta del saldo dolç i salat.

  Els spreads de fruites elaborats amb albercocs, figues i prunes es troben especialment bé amb formatge. Els chutneys de fruites amb només un toc d'espècies són deliciosos, com també la pasta de codony d'Espanya.

• 07 de 07

  Formatge i mel

  Una llovizna de mel (especialment sobre formatge blau, formatge de formatge i formatge de cabra) transforma el formatge en un dolç regal.