Aquests deliciosos bunyols de blat de moro meravellosos amb xarop, o simplement pols amb sucre en pols.
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina
- 1 cullerada de pols per assecar
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 2
- ous batuts
- 1 tassa de llet
- 1/4 tassa de mantega fosa
- 1 pot el blat de moro del nucli sencer (escorregut (aproximadament 1 1/2 tasses congelades, descongelades o fresques))
- 1/4 tassa de sucre en pols (o xarop)
Com fer-ho
1. Tamizar la farina, la pols de coure, la sal i el sucre. Combineu ous, llet i mantega. Doble en els ingredients secs [afegiu més o menys farina - prou per lligar la massa]; afegiu el blat de moro últim.
2. Calenta uns 2 centímetres d'oli vegetal a 365 °.
3. Col·loqueu la pasta fregida en una cullerada d'oli vegetal calent i fregui-la al voltant de 5 minuts o fins que quedi daurada. Treballa en lotes de 4 a 6 segons la mida de la paella o la freidora.
4. Mantingueu els bunyols calents en un calaix escalfador o forn baix (uns 170 ° F a 200 ° F) mentre fregiu més.
5. Espolvorear amb sucre en pols o servir amb xarop. Servir calent.
Vegeu també