Una recepta de pa de carn "vegetariana" elaborada amb tofu i TVP. Alta en proteïnes i condimentades amb condiments d'aus de corral, aquest pa vegetariana amb recepta de TVP és perfecte per a la peça central de la seva vegetariana acció de gràcies , vacances o taula diària. Serveixi amb salsa vegetal i puré de patates per a un àpat clàssic americà.
El que necessitaràs
- 1 paquet d'espinacs congelats de 10 onzas, descongelat
- 2 cullerades. oli vegetal
- 1 ceba tallada finament
- 1 cub de begudes vegetals
- 1 3/4 tasses d'aigua bullint
- 2 tasses de TVP (proteïna vegetal amb textura)
- 1 lliura
- tofu tou suau (silken)
- 1 tassa de farina de gluten O 3/4 tassa de farina de blat sencer
- 1 cullerada. flocs nutritius de llevat
- 1 1/2 tsp. sal
- 1 cullerada. All en pols
- 1 cullerada.
- condiment d'aus de corral
- 1/2 culleradeta. ceba en pols
Com fer-ho
- Vola l'espinac i escampa bé.
- Escalfeu les 2 cullerades d'oli vegetal en una paella mitjana a foc mitjà. Cuini la ceba, remenant de tant en tant, fins que estigui transparent, uns 5 minuts.
- Dissolgui el cub de bouillon en aigua bullint. Afegiu el TVP (proteïna vegetal amb textures) i deixeu-ho reposar uns 10 minuts.
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- Poseu el tofu sec, després es pasta. En un bol gran, combineu el TVP , l'espinac i el tofu. Revuelva els ingredients restants i aboqui la barreja en una paella lleugerament untada 8 1/2 x 4 1/2 polzada. Llisca la part superior i cuida durant 45 minuts, o fins que estigui marró a la part superior.
- Si el pa comença a posar-se massa marró a la part superior, tapeu-lo amb paper d'alumini. Servir amb salsa vegetal.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 649 |
| Greix total | 64 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 44 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 804 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 9 g |