Receptes de porc: llom de porc i truita de porc
Voleu fer alguna cosa diferent amb un llom de porc o un filet de porc? Prova aquestes receptes de llom de porc. Cada recepta té un estil meridional amb aromes de signatura - pensa que el bourbon, el cansalada i els préssecs són inoblidables.
El porc és una carn tan versàtil i pot assumir una varietat de sorprenents condiments. La majoria de nosaltres ens adherim a costelles o costelles, però una costella de costella de porc o un filet de porc és una bona manera de crear alguna cosa nova per sopar.
Més sobre triar i cuinar carn de porc
Hi ha una varietat de talls de carn quan es tracta de recollir carn de porc. Quina diferència hi ha entre un llom de porc i un filet de porc? No gaire. En general, el llom és més tendre que el llom. El llom és fi i tall més estret, mentre que el llom de porc és un tall més ample. El millor és cuinar el filet de porc amb un alt grau de calor, mentre que el llom de porc és millor per a rostir a pressió o per rostir a la graella.
El llom de porc passa per diversos noms, el que pot fer que sigui confús quan compreu el tall correcte. Altres noms per a aquests són el rostit de porc tallat al centre, el rostit de llom de porc, el tall de costella del centre de porc i la mitja de costella de llauna ... entre d'altres. El filet de porc també es coneix com a tija de porc o filet de porc.
Tots dos talls són bastant prims, però no han de ser substituïts pels altres. El llom de porc es ven amb l'os en ell i també es ven sense desosses. El llom solament no té bonus.
Un munt de receptes de llom de porc
Ara que sap la diferència entre el filet de porc i el llom de porc, és possible que vulgueu començar a preparar el vostre pròxim sopar. Aquí teniu unes quantes receptes de llom de porc a prova: cadascuna amb una mica d'estil meridional:
Tenderloin de porc farcit de poma : s'utilitza una saborosa barreja de mongetes de poma i pa per afegir un filet de carn de porc a la taula.
- Llom de porc embolicada de cansalada amb melmelada Esmalt de sucre marró : Afegeix cansalada al porc - i la seva perfecció.
- Llom de porc a la brasa : salsa de barbacoa tradicional sabors un llom de porc.
- Borgoña i Cola Tenderloin de porc acristalada : aquestes dues begudes es combinen en un saborós filet.
Sidra de llom amb llonganissa amb col : s'afegeixen les patates de mongetes a aquesta carn de porc al forn prop del final del temps de cocció, per a un àpat complet i abundant d'un plat.
Llom de porc farcit fàcil : aquest llom de porc s'omple amb una deliciosa barreja de pa.
- Llom de porc emmarcada a meló borbó : una altra recepta de llom de porc que incorpora mel dolça i bourbon tradicional.
Llom de porc de vidre amb mel : Asfaltat amb un saborós suc de poma i salsa de mel.
Llauna de porc balsàmic d'auró : junt amb xarop d'auró i vinagre balsàmic en aquest esmalt deliciós.
- Mostaza i all Cansalada de porc cru : La mostassa i l'all acentuen el filet de porc.
- Llom de truita taronja : el suc de taronja i l'all donen aquest sabor de llom de porc increïble.
Llom de porc amb esmalt de sucre de cansalada i marró : un esmalt de sucre marró proporciona el toc perfecte.
Llom de porc amb esmalt d'auró : un esmalt d'auró complementa molt bé aquest rostit de porc.
Lomit de porc amb esmalt balsàmic i sucre de sucre marró: aquest rostit de vedella de porc esmaltat amb sucre balsàmic i marró és una elecció excel·lent per a un sopar de diumenge o menjar de vacances.
Pernil i cassola de patata triturada : rostit de porc restant? Proveu aquesta saborosa cassola de porc.
Porc rostit amb mostassa : una varietat d'herbes i mostassa especiada proporcionen l'esmalt salat per aquest rostit de porc.
Xorba de porc i xoriço amb guisats negres : el porc magre es combina amb arròs, pèsols d'ulls negres i salsitxes especiades en aquest gran plat.
Filet de porc amb salsa borbònica : la mostaza lleugerament picada i la salsa borbònica donen vida a aquest bonic filet de porc.
Filet de porc amb salsa de nabiu: aquest filet de porc amb salsa de nabiu és fàcil de preparar i baix en greixos.
Trufes de porc amb Dijon Mostaza i romaní : aquest filet de porc s'acaba amb una salsa de mostassa especiada i dolça amb una mica de romaní esmicolat.
- Tendreloin de porc amb esmalt d'auró : un glas d'auró topa aquesta recepta de llaminadures per una cosa veritablement dolça.
Medallons de porc amb salsa de Madeira : el vi de Madeira afegeix cos i sabor a la salsa simple de pa.
Medallons de porc amb salsa de vi de Marsala: el vi de Marsala ofereix aquest senzill encenall de porc amb un sabor fabulós.
Filet de porc amb salsa de crema agra i bolets : aquest filet de porc amb crema agra fa un menjar extraordinari a partir d'un tall tendre i suau de carn de porc.
Llom de porc rostit amb salsa d'albercoc : aquesta carn de porc es serveix amb la salsa d'albercoc fàcil.
- Llom de porc amb patates dolces : Les patates dolces es combinen sense problemes amb aquest llom de porc rostit
- Rotisserie Lomit de porc rostit amb melmelada de préssec : Préssecs i carn de porc s'uneixen en aquesta saborosa recepta de llom de porc.
Costella de porc rostit Asta amb patates Fingerling : es tracta d'un àpat senzill i elegant, prou especial per a un sopar de diumenge o sopar de festa.
Llauna de porc acolorit simple : les conserves de préssec, la mostassa i el vinagre balsàmic formen el saborós esmalt.
Receptó de rostit de porc farcit : Aquest rostit fa un entrant sorprenent per a un àpat especial.
- Recepta de porc dolça i àcida amb el gingebre i la pinya : una combinació clàssica de carn de porc, pebrots, pinyes i una salsa de gingebre.
Porc rostit amb llet Tangy : El sucre marró, la salsa de tomàquet i el vinagre serveixen com a marinada i després l'esmalt per a aquest fàcil llom de porc rostit o llaminadures.