Llom de Porc a la brasa

Un rostit de llom de porc és un bon canvi de carn, i afegint salsa de barbacoa li dóna una sensació de picant.

Aquest llom de la carn de porc es torra i es pasta amb una salsa de barbacoa casolana calenta i especiada. Afegiu més o menys Tabasco , depenent del nivell de calor que vulgueu.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Escalfeu el forn a 325 F.
  2. Col·loqueu el rostit de llom de porc en una cassola de rostir.
  3. En una cassola mitjana a foc mitjà-alt, combineu el sucre, el pebre vermell, la sal, el pebre, l'all en pols, la ceba en pols, la salsa Worcestershire, la salsa de pebre, el suc de llimona, el vinagre i l'aigua.
  4. Porta a bullir la barreja.
  5. Cullera la salsa sobre el llom de porc.
  6. Asseu la carn de porc al forn precalentat durant 2 a 2 1/2 hores, o a una temperatura interna d'almenys 145 F en un termòmetre de carn.
  1. Basta el freixe amb la salsa durant tot el temps de cocció.

Consells

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 532
Greix total 27 g
Greix saturat 10 g
Greix no saturat 12 g
Colesterol 160 mg
Sodi 920 mg
Hidrats de carboni 14 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 56 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).