Tallat de porc i farcit de farciment

Serveixi aquesta saborosa cassola de carn de porc amb patates i les seves verdures laterals favorites per a un àpat quotidià satisfactori. Les costelles de porc es couen amb un farciment de poma. Afegiu vegetals al vapor o una amanida per a un àpat fabulós.

Relacionats
Costelles de porc farcits de poma i bacó

El que necessitaràs

• 6 costelles de llom de porc desossades, aproximadament 1 1/2 lliures
• sal i pebre
• 1 cullerada
• oli d'oliva verge extra
• 1 ceba picada
• 2 costelles d'api picades
• 2 pomes tallades, pelades, cortades, picades
• 2 tasses de brou de pollastre
• 1 pot (10 1/2 unça) de crema condimentada de sopa d'api, sense diluir
• 6 tasses de cubs farcits de pa amb herbes

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 375 F (190 C / gas 5). Gravi lleugerament un plat de forn o cassola de 3 quarts.
2. Espolvoreu les dues costats de les costelles de porc amb sal i pebre negre recentment mòlt.
3. Escalfeu una paella gran o saute a foc mitjà. Afegiu l'oli a la paella. Quan l'oli estigui calent, afegiu les costelles de porc a la paella i el foc, girant cap a les dues cares. Treure les costelles de porc i reservar.
4. Cuinar la ceba i l'api a la mateixa paella fins que la ceba estigui tendra; afegiu les pomes picades i es cou per un altre minut. Revuelva el brou de pollastre i la sopa condensada; porti a foc lent. Retirar del foc i remoure els cubs fins que els cubs es humiteixin.

1. Col·loqueu la barreja d'embotit al forn preparat o cassola. Col·loqueu les costelles de porc sobre l'embotit. Tapa la cassola amb paper d'alumini i coure durant 30 o 40 minuts, o fins que es couen les costelles, però encara sucoses.

Serveix 6.

Potser també t'agrada

Costelles de porc de tisú i col vermella

Costelles de porc rostides al forn

Costelles de porc amb salsa de cansalada de Dijon i mostassa de cansalada

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	543
Greix total	35 g
Greix saturat	16 g
Greix no saturat	13 g
Colesterol	149 mg
Sodi	578 mg
Hidrats de carboni	21 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	36 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).