Llom de porc dolç i àcid amb pinya

Porc dolç i amarg amb llom de porc i pinya, juntament amb condiments.

El que necessitaràs

• 1 1/2 lliura de llom de porc sense desossar, en rodanxes d'1/2 polzades de gruix
• 1 cullerada d'oli vegetal
• 1 pot (20 unces) trossos de pinya en suc
• 3/4 tassa d'aigua
• 1/4 tassa de vinagre
• 1 cullerada de salsa de soja
• 1/4 tassa de sucre bru
• 1/2 culleradeta de sal
• 2 cullerades de maicena
• 2 cullerades d'aigua
• 1/2 tassa de ceba fina en rodanxes
• 1 pebrot verd tallat en tires fines
• 2 tasses d'arròs calent

Com fer-ho

1. Tallar les rodanxes de porc a tires de 3 polzades de llarg i 1/2 a 1 polzada d'ample.
2. Sauteu les tires de porc en una paella o salteu l'oli calent a foc mitjà fins que estigui lleugerament daurat; desguàs
3. Escórrer la pinya; reserva de suc.
4. Combineu suc de pinya, 3/4 tassa d'aigua, vinagre, salsa de soja, sucre morena i sal; abocar sobre la carn de porc a la paella. Tapa i cuiteu de 45 minuts a 1 hora o fins que la carn estigui tendra.
5. En una tassa, combineu la farina de blat de moro i 2 cullerades d'aigua; remenar fins que estigui suau. Afegiu la barreja de blat de moro a la barreja de porc. Cuinar a foc lent, remenant constantment, fins que la mescla estigui espessa i bombolla.

1. Afegiu trossos de pinya, ceba i pebrot verd al porc. Tapa i cuini durant 10 minuts més, o fins que les verdures estiguin tendres. Serviu sobre l'arròs.

Potser també t'agrada

Costelles de porc dolç i àcid

Cuina lenta Carn de porc dolça i àcida

Una varietat de receptes preferides de Tenderloin de porc

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	518
Greix total	11 g
Greix saturat	3 g
Greix no saturat	6 g
Colesterol	54 mg
Sodi	203 mg
Hidrats de carboni	78 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	24 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).