Cuinar amb nens és una de les activitats familiars més valuoses que podeu participar. Heus aquí el perquè:
El temps de cocció és el temps de connexió. Quan es cuinen junts, els nens senten que són part d'una cosa més gran que ells. Se senten responsables, perquè confia en ells en una tasca familiar important. Això, al seu torn, els fa que es comportin de manera més responsable, i li alleuja la càrrega de preparar el menjar familiar sol.
A més, la cuina permet als nens relaxar-se i compartir el que està passant en les seves vides. Estàs de moda per aprendre molt més sobre els problemes de tretze anys d'edat si ho fas amb ella, que si t'has preguntat: "Què passa?"
Quan els nens poden dir: "Ho vaig fer jo mateix". Senten un sentit de realització. Quan la gent li agrada el que han cuinat, senten un sentit d'orgull i assoliment.
Quan els nens cuinen un menjar nou ells mateixos, són més propensos a menjar-o, almenys, provar-ho. No poden menjar tot això. No poden menjar cap d'ells la primera vegada que ho fas junts. Però amb el temps, se sentiran còmodes i, al final, ho intentaran.
La cuina ensenya a tots els nens a partir de fraccions (és una tassa de 2/2 tasses més gran que una tassa de 1/4 tassa?) A temperatures (el que fa que la graella sigui més calenta que la d'estufa) a la geometria (el que és una tassa de 13 x 9).
Llegim per aprendre, i la cuina és una de les millors maneres de mostrar als nens que la lectura ofereix resultats tangibles.
Seguint les instruccions pas a pas per arribar a un resultat final és una habilitat de lectura important, i l'ús d'aquesta habilitat per cuinar mostra als nens que la lectura té beneficis molt pràctics.
La primera vegada que feia els brownies s'mores , els meus cinc anys em van preguntar què hi havia al capdavant dels brownies.
"Malvaviscs", vaig respondre.
"Però, on pugueu els marrons?" ella volia saber.
Llavors vam fer un lot junts. Va posar els malts blancs suaus i suaus a la part superior. A continuació, els posem sota el broiler durant un minut i mig. Voila! Malmuscs marrons!
Química al nivell de kindergarten. Aposta que no es va adonar que els brownies per coure podien fer això, oi?
No, no demanaran automàticament els brots de Brussel després de la primera vegada que coureu junts. Però poden descobrir que els agrada menjar alvocats si fa guacamole amb ells.
Pot ser que no passi de la nit a la nit, però, en general, com més es cuini amb els vostres fills, més aliments estaran disposats a provar i més probabilitats arribaran a gaudir de fruites i verdures.
Una part de la cuina és la compra. Quan es cuinen junts, els nens aprenen que la pizza no ha de provenir d'un restaurant i la salsa d'espaguetis no ha de venir d'un gerro. Una de les coses més fàcils i divertides de cuinar amb els nens és el pa. Molts nens pensen que el pa és un ingredient cru. Simplement mostrant-los que poden fer pa blanc a les seves pròpies cases és una revelació per a molts nens. Ni tan sols haureu de fer-ho a mà. L'acte d'afegir ingredients a una màquina de pa i aconseguir un pa deliciós pa calent tres hores més tard és suficient per impressionar.
És molt més interessant ensenyar als nens sobre l'Any Nou xinès fent el pollastre kung pao o al voltant del Cinco de Mayo fent les quesadillas mexicanes que no pas donant-los una lliçó d'història.
Els nens aprenen per l'experiència. La cuina toca tots els seus sentits, cosa que els permet recordar el que han après d'una manera diferent a qualsevol altra.
La gran majoria dels nens universitaris no poden fer un menjar calent. Què faran quan estiguin fora de casa? Coma prendre? Com ho permeten? La cuina ofereix als nens una habilitat vital bàsica i important.
- La cuina aplega les famílies.
- La cuina construeix l'autoestima.
- La cuina fa que els nens estiguin més disposats a provar nous aliments.
- La cuina ensenya les habilitats matemàtiques dels nens.
- La cuina ensenya les habilitats de lectura dels nens.
- La cuina ensenya les habilitats de química dels nens.
- Els nens que cuinem tendeixen a menjar més fruites i verdures.
- Quan els nens cuinen, aprenen sobre els orígens dels aliments.
- La cuina ensenya als nens sobre diferents cultures.
- Cuinar amb els nens els dóna una gran habilitat permanent.