Llom de porc amb recepta d'esmalt de sucre de cansalada i marró

Aquest llom d'espelta empancat amb cansalada acabat amb un esmalt de sucre marró tènue i condimentat. Serviu aquest saborós rostit amb puré de patates, blat de moro i amanida arrodonida.

Receptes relacionades
Cervesa de llom de lli a la brasa
Llet de porc taronja estofat

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Escalfar el forn a 350 F.
  2. Col·loqueu el llom de porc en una paella torradora. Combineu els ingredients de fregar i fregui la carn de porc.
  3. Tallar cada tira de cansalada a la meitat en sentit creu i posar-les sobre el llom de porc.
  4. Asar durant aproximadament 1 1/2 a 2 hores, o fins que el porc registri uns 150 F.
  5. Mentrestant, combineu el sucre morat, la farina, el vinagre de sidra i la mostassa seca en una cassola.
  6. Porti a foc lent i cuini a foc lent durant aproximadament 1 minut. Cullera sobre la carn de porc i torna al forn.
  1. Es rosteix durant uns 15 a 20 minuts més llarg, o fins que els registres de porc a 160 F.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 972
Greix total 48 g
Greix saturat 17 g
Greix no saturat 21 g
Colesterol 297 mg
Sodi 867 mg
Hidrats de carboni 36 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 94 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).