Aquest arròs espanyol és un plat saborós i saborós, elaborat amb un toc de bacó i carn mòlta magra. També us pot agradar aquest plat típic d'arròs espanyol fet amb cansalada i formatge, o aquest ràpid i senzill plat d' arròs mexicà .
Serviu aquest deliciós plat d'arròs amb pa de motlle o galetes i una amanida arrodonida.
El que necessitaràs
- 4 rodanxes de cansalada
- 1 llita de carn mòlta magra
- 1/2 tassa de ceba (picada)
- 1/4 tassa de pebrot verd (picat)
- 1 14.5-oz pot tomàquet en cubs
- 1 tassa d'aigua
- 3/4 tassa d'arròs llarg (sense coure)
- 1/2 tassa de salsa de xile
- 1 culleradeta de sal
- 1 cullerada de sucre
- 1/2 culleradeta de salsa Worcestershire
- Dash ground black pepper
- Opcional: formatge barrejat de formatge mexicà
Com fer-ho
- En una paella gruixuda gran, cuinar el cansalada fins que estigui cruixent. Treure les tovalloles de paper per escórrer; deixar de banda. Escórrer la major part de la greix de cansalada de la paella, deixant només una culleradeta o dues.
- Afegiu la carn mòlta a la paella; cuinar, trencar, fins que estigui daurat.
- Afegiu la ceba picada i el pebrot verd; Continueu cuinant fins que la ceba estigui tendra.
- Afegiu tomàquets, aigua, arròs, salsa de xili, sal, sucre, salsa Worcestershire i pebre. Tapa i cuita a foc lent durant 30 a 35 minuts.
- Abans de servir, es pot cosechar amb bacó i formatge, si es desitja
Serveix 6