La mostassa inhibeix el creixement del llevat
Substitucions de mostassa
Quan el volum i el sabor de mostassa són importants per a la vostra recepta:
Barrejar 1 cullerada de mostassa seca, 1 culleradeta de vinagre, 1 culleradeta d'aigua freda i 1 culleradeta de sucre per igual 1 cullerada de mostassa preparada. Deixeu reposar 15 minuts per desenvolupar el sabor i la calor abans d'afegir a la recepta. El sucre es pot ometre, però el resultat serà molt més calent.
Per a addicions a barreges mullades: 1 culleradeta de mostassa seca = 1 cullerada de mostassa preparada
Consells i suggeriments de mostassa de mostassa
• Si la seva recepta demana llavors de mostassa fosca, us decebrà substituint els blancs. El sabor és veritablement diferent, com ara la nit i el dia, i la substitució no es recomana. Quan s'utilitza tot en conserves i en conserva, les llavors no imparteixen un fort sabor de mostassa, sinó que afegeixen una aroma agradable i suau.
• A l'Índia, les llavors solen ser torrades fins que es tornen obertes, com les palomitas. Aneu amb compte amb la sobrecotació de les llavors, ja que es cremaran i es tornaran amargues.
• Atès que la calor provoca que el sabor picant de la mostassa es dissipi, la mostassa se sol afegir al final del plat i s'escalfa suaument.
• Quan afegiu la mostassa als productes al forn, sàpiga que inhibirà el creixement del llevat, per la qual cosa requereixen períodes de creixement més llargs. Utilitza la teva imaginació quan afegeixes mostassa a les receptes, però fas fàcil i tast al llarg del camí. Sempre podeu afegir més, però no hi ha solucions per anar a bord.
Receptes de mostassa casolana i mostassa seca
• Pernil al forn a Champagne
• Barbacoa Jerky
• Barbacoa Spice Mix
• Mostarda de País Bàsic
• Sopleta de formatge blender
• Faves tendres de cafè Brandified
• Chesapeake Bay Seasoning Mix
• Aletes de pollastre Pacifica
• Mostassa calenta xinesa
• Formatge de xocolata
• Mostassa de terra tosca
• Salsa de barbacoa al cafè
• Confiture Zucchini Relish
• Carxofes farcits de cigrons amb Lagniappe
• Mostassa criolla
• Esparracs a la graella a la planxa
• Crockpot Sloppy Joes
• Cranc de diable
• Mostassa del diable
• Mostaza de Dijon
• Patates Scalloped fàcils
• Macarrons i formatges fabulosos
• Salsa de tomàquet de Fog City Diner
• Gruyere Quiche
• Maionesa casolana
• Maionesa casolana (cuita)
• Sopa de formatge de carxofes de Jerusalem
• Kielbasa a Fondue
• Termidor de llagosta
• Magic Dust Spice Mix
• Verdes d'ametller taronja
• Ragout de cua de bou amb cervesa
• Chutney de panses de papaya
• Dressing de llavors de Papaya
• Ketchup picant
• Lollipops de xai de magrana
• Llauna de porc amb canyella
• Pa de Reuben
• Arrossos, pomes i embotits
• Fesols al forn de raïm cervesa
• Pastís de formatge herba salat
• Skillet Mac i Formatge
• Mixta espatllera de Sloppy Joe
• Galetes de melassa suau
• Steak Diane
• Salsa de Tarragon Brie per a galetes
• Maionesa de tofu
• Llengua amb salsa de baies de ginebre
• Turquia, porro, pastís de bròquil amb escorça de patata
• Muffins Rarebit de Gal·les
• Fruites d'hivern farcits de formatge crema de xutets
Receptes de mostassa preparades: receptes amb mostassa
• 7 fixacions ràpides per a gallines de Cornualla
• Salsa d'anxova
• Fesols cuits d'Apple
• Pernil Ombrejat de Poma Bourbon
• Mongetes de mantega de mantega de poma
• Llagostins curats d'albercoc
• Espàrrecs Mimosa
• Carxofes i costelles de porc
• Carxofes amb mostassa de iogurt
• Drumettes d'all a la farina de menta al forn
• Spareribs barbacoes balsàmics
• Vinagreta balsàmica
• Bastidors de xampinyons a la brasa
• Maionesa bàsica amb variacions (sense coure)
• BBQ Bacon Brisket al forn
• Squash de gla rostida de vedella
• Bol de carn en salsa de bolet de bolets
• Els millors pastissos de cranc
• Els millors ous diabòlics
• Amanida de mostassa de mel de patata blava
• Maionesa d'aranja
• Pernil de camp de mostassa borbòtica de mostassa
• Bake Borbons de tres fesols
• Pa de formatge i mostassa
• Bolets de formatge amb salsa Caper
• Runes de pastisseria de formatge prosciutto
• Mama de pollastre amb salsa ràpida de pa
• Amanida de Cèsar de Pollastre
• Ous Deviled De Pollastre
• Pollastre Grand Marnier®
• Sopa de xai de llonganissa de pollastre
• Carns Cornades i Col
• Amanida de cranc i espàrrecs
• Tarts de sopa de cranc
• Alvocat al forn farcit de carn de cranc
• Pernil de taronja de vidre taronja
• Costelles de xai taronja de nabiu
• Salsa de mostassa cremosa (ràpida)
• Crockpot Cranberry Dijon Pork Recipe rostit
• Tenderloin de porc de control de creuer
• Recepta rostida de llom de porc fregit
• Patates deshabitades de Crabby
• Deviled Deviled Eggs
• Sandvitxos de Club de Doble Decker
• Easy Chicken Wellington
• Barbacoa favorita Spareribs
• Filet Mignon amb salsa de mostassa d'all
• Aioli aromatitzat (maionesa d'all)
• Sopa de Gota Francesa (Sopa a l'Oignon Gratinée)
• A partir de frijoles ratllats al forn
• Maionesa d'alfals d'all
• All Ginger Pork Roast
• Amanida de Gingebre de Gingebre de Gingebre
• Amanida de remolatxa rallada amb Dressing de Tarragó
• Gran Ronda Ruben
• Sopar de patinatge de pernil i gla
• Pa de pernil i formatge en sègol
• Cassola de pernil i cassola
• Hamburguesa Diane
• Salsa de mostassa Herbed
• Terrina de cua de bou Herbed
• Gallines de joc a la herba i espècies rostides
• Costelles de llom de mongetes de miel
• Fondue de cranc calenta
• Maionesa calenta
• Verat fumat calent
• Amanida de cranc d'imitació
• Amanida Jicama Sunchoke amb abillament de mosta
• Lemon Mahi Mahi
• Vinagreta de cigrons Cilantro
• Paquet de llagostes
• Tenderloin de porc d'arce de mostassa
• Bollos de formatge i pernil marinats
• Patates triturades amb llavors de mostassa
• Amanida de patata triturada
• Pa de carn en pastisseria
• Mock Paté de Foie Gras (Paté)
• Sandvitxos Monte Cristo
• Maionesa de mostassa
• Amanida de patata de mostassa
• No es pot rostir la teva mare
• Amaretto de pollastre taronja
• Vinagreta de romaní taronja
• Recepta de gambetes i verdures taronges
• Gelat de pebre amb llom de porc
• Gambetes en escabetx
• Costelles de porc amb salsa de crema Dijon
• Filets de llom de porc amb salsa Stroganoff de bolets
• Filets de porc amb gra de magrana
• Pollastre Pretzel
• Salsa de barbacoa Pride of Deer Camp
• Vestit de remolatxa
• Extensió d'all i all
• Amanida de patata russa
• Salmó amb vinagreta cítrica-balsàmica
• Condiment de remolatxa al mateix temps
• Amanida de patata delgada
• Filet de mongetes amb taronja especiada
• Gallines de Cornish especiades
• Tarragon Chicken Marsala
• Tequila Tri-Tip
• Spooks de tonyina
• Pastís de carxofa de Turquia
• Costelles de Turquia amb salsa de pa de mostassa
• Sandvitxos de panini cubans
• Pastís de venjança
• Amanida de patata calenta amb vestit de cervesa
• Salsa de barbacoa amb barbacoa
• Amanida de patates i carxofes de Yukon
• Zesty Chicken Spread
Receptes de mostassa de mostassa
• Arròs basmati amb figues, llavors de mostassa i gingebre
• Difusió de noguera negra o Dip
• Pickles de pa i mantega
• Salsa d'ànec xinesa (pruna)
• Carns Cornades i Col
• Ketchup de cirera
• Mix de espècies amb cua de cua
• Ketchup de nabiu
• Squash curosa de gla
• Pastissos de pèsols verds amb espinacs amb gingebre
• Francforts casolans (Hot Dogs)
• Chutney de llavor de llimona i mostassa
• Patates triturades amb llavors de mostassa
• Chutney de mostassa de papaia
• Ketchup de préssec
• Chutney de perera
• Espàrrecs en escabetx
• Espatlla de porc tirada
• Chutney de ruibarbre
• Curat d'iogurt amb boletes de massa de llenties (Kadi)
• Encurtits de carbassó
Més sobre Mostarda:
• Tipus de llavors de mostassa
• Varietats de mostassa
• Selecció i emmagatzematge de mostassa
• Què fa que la mostassa estigui calenta? Preguntes freqüents
• Història de mostassa
• Mostassa i Salut