Llesca de mongetes suaus i suaus amb pomes i espècies. Aquest plat és una barreja senzilla de llom de porc rostida amb pomes i panses o aranja.
Serviu aquest filet de porc amb patates dolces o patates al forn per a un deliciós menjar cada dia.
El que necessitaràs
- 1 a 1 1/2 lli. De filet de porc
- sal i pebre negre acabat de fer
- 2 cullerades de maicena
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 2 cullerades de sucre morena, envasat
- 2 pomes de cuina, pelades, corades i tallades a rodanxes
- 2 cullerades de nabius secs o panses
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 400 F. Col·loqueu una casserola o plat per coure amb paper d'alumini.
- Retalla qualsevol excés de greix des de l'exterior del filet i desprèn la pell platejada. Condimentar el filet de porc lleugerament amb sal i pebre negre acabat de fer i col·locar-lo a la paella.
- Combineu la farina de blat de moro, la canyella, el sucre morat, les pomes i els nabius o les panses en un recipient i remougue's per barrejar-les bé.
- Cullera de la barreja de poma al voltant del filet de porc. Tapar i coure al forn precalentat durant 30 minuts. Retireu la tapa i cullem la barreja de poma sobre el filet. Torneu al forn i cuido entre 15 i 20 minuts més, o fins que el filet de porc estigui daurat i cuit.
- Un termòmetre alimentari inserit en el centre del filet més gruixut ha de registrar almenys 145 F a 160 F. La temperatura mínima de seguretat per a carn de porc és de 145 F.
Potser també t'agrada
Filet de porc amb salsa de crema agra i fongs
Tenderloin de porc embolicat amb cansalada
Medallons de porc amb una simple salsa de Marsala
Tenderloin de porc amb mantega d'herbes i mostassa
Tenderloin de porc amb bolets i ceba caramelitzada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodi | 128 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 25 g |