Aquesta salsa de formatge és meravellosa a la coliflor o altres verdures, o intenta servir-la amb estrats de brunch o quiche.
Una mica de salsa de pebrot afegeix sabor i una mica de calor a aquesta senzilla salsa de formatge.
El que necessitaràs
- 3 cullerades de mantega
- 3 cullerades de farina
- 1/2 culleradeta de mostassa seca
- 2 tasses de llet
- 1 tassa de formatge Cheddar triturado
- sal i pebre
- salsa de pebre a gust
Com fer-ho
Fregui la mantega en una cassola pesada a foc lent; remenar la farina i la mostassa fins que la barreja sigui suau i bombolla. Cuinar, batre constantment, durant 2 minuts. No deixeu que la barreja marró.
A poc a poc afegiu llet; Continueu cuinant, picant constantment, fins que s'escalfi i bulli. Bullir 1 minut.
Afegiu formatge i seguiu remenant fins que es formi formatge.
Condimentar amb salsa de sal, pebre i pebre.
Potser també t'agrada
Com fer una salsa de formatge ràpid per a verdures
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Greix total | 24 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodi | 593 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 13 g |