Com cuinar les cols de Brussel

Vegeu Com rostir, vaporitzar, saltejar i llançar aquestes diminutes cols

Hi ha moltes maneres de cuinar les cols de Brussel. El rostit s'ha convertit en el mètode de recuperació de la tarda, però el vaporitisme és meravellós, igual que els preparats en brut, apretant i utilitzant aquests caps de col de nines com a ingredients en altres plats. Trobeu algunes de les meves formes preferides d'utilitzar brots frescos de Brussel a continuació.