01 de 13
Top 12 receptes de coliflor
Coliflor sencera. Diana Rattray La coliflor, com els seus parents propers al bròquil, la coloma i la col, proporciona molts nutrients i compostos per promoure la salut. I amb només uns 5 grams d'hidrats de carboni en 1 tassa, la coliflor també és una excel·lent opció per a una dieta baixa en carbohidrats.
Els millors mètodes per cuinar la coliflor inclouen rostir, remenar o saltejar, fer servir lleugerament o fer microones. La coliflor es pot bullir, però això reduirà alguns dels beneficis nutricionals i pot deixar les flors florides.
Des de sopes i cassoles a coliflor torrat i combinacions simples, segur que trobaràs una recepta d'entre aquests favorits.
Seguiu la fletxa per veure les receptes.
02 de 13
Amanida de coliflor i quinoa rostida
Amanida de coliflor i quinoa. Diana Rattray La coliflor rostida i els pèsols animen aquesta amanida de quinoa fàcil. Un suc de llimona fresc i senzill saboritza l'amanida i, tot i que les ametlles li donen una mica de cruixit i textura.
Recepta: amanida de coliflor i quinoa rostida
03 de 13
Coliflor rostit amb salsa Cheddar
Coliflor rostit amb salsa de formatge Cheddar. Diana Rattray Aquesta és una forma saborosa de gaudir de la coliflor, i és un plat fàcil de preparar.
La coliflor es torra en uns 25 minuts mentre es fa la salsa de formatge cheddar ràpida i fàcil. Serviu com a plat lateral amb un àpat familiar quotidià o serviu com a sopar de vacances.
Recepta: Coliflor rostida amb salsa Cheddar
04 de 13
Cassola de bròquil i coliflor
Caldera de coliflor i bròquil. Diana Rattray Una salsa blanca bàsica amb formatge parmesà fa d'aquest brou de bròquil i coliflor un saborós plat lateral.
Aquest plat és perfecte per a qualsevol àpat familiar quotidià, i és prou especial per a una taula de vacances o per a la festa.
Recepta: cassola de bròquil i coliflor
05 de 13
Coliflor i salsitxes rostides amb formatge Cheddar
Coliflor i salsitxa rostit amb formatge Cheddar. Diana Rattray Es tracta d'una deliciosa combinació de plats principals, i és una brisa per preparar-se. La salsitxa i les cebes es rebullen breument, després es llencen amb la coliflor condimentada i rostida a la perfecció. Un tapat de formatge Cheddar Sharp acaba el plat bellament.
Serviu el plat amb una amanida lleugera o els tomàquets a rodanxes per a un àpat familiar satisfactori.
06 de 13
Coliflor picada
Coliflor picada. Diana Rattray Amb només uns 5 carbohidrats per tassa, aquesta coliflor macerada és un gran substitut per a les patates amb puré de carbó alt.
Afegiu cebollí, julivert i crema agra a la coliflor per un sabor extra.
Recepta: Coliflor purpurina
07 de 13
Sopa de Coliflor Rostida
Foto: Diana Rattray Aquesta sopa de coliflor rostida amb curri és cremosa i deliciosa. Per a una esponja agradable, afegiu una mica de suc de llima i ceba amb cilantro o ceba verda.
Això fa una sopa fabulosa de dinar amb entrepans, o serveix de sopa amb un gran àpat o sopar de festa.
Recepta: sopa torrada de coliflor
08 de 13
Coliflor amb salsa de formatge
Coliflor amb salsa de formatge. Diana Rattray Una salsa cremosa de formatge cheddar transforma la coliflor al vapor en un plat lateral irresistible.
El plat es triga menys 15 minuts a preparar-se i cuinar, per la qual cosa és perfecte per a un dia atrafegat.
Recepta: Coliflor amb salsa de formatge
09 de 13
Coliflor rostit amb formatge parmesà
Coliflor rostit amb formatge parmesà. Diana Rattray Aquesta coliflor rostida és una forma saborosa i fàcil de gaudir de la coliflor fresca. Les floretes de coliflor es llancen amb una barreja salada d'all i el formatge parmesà a la perfecció.
Serveixi aquesta fàcil coliflor rostida com un plat lateral amb un àpat familiar quotidià o el convertiu en un sopar de festa o en una plàtan.
10 de 13
Coliflor i sopa de patata amb formatge Cheddar
Sopa de patata a la coliflor. Diana Rattray Aquesta deliciosa sopa és rica i cremosa, amb molt sabor a la coliflor, les patates i el formatge Cheddar afilat. Una mica de nou moscada i pebre vermell s'utilitzen per condimentar aquesta sopa abundant.
Adornar amb herbes o un puré de puré de pebrot vermell rostit o sabor infós d'oli d'oliva verge extra .
11 de 13
Coliflor i formatge coure
Coliflor i formatge coure. Diana Rattray Aquesta cassola fàcil i saborosa és una excel·lent manera de gaudir de la coliflor, i fa una addició meravellosa a la taula de sopar.
La coliflor al vapor es combina amb una salsa de formatge cheddar amb mostaza de Dijon, i després es torna a coure amb un mantega de pa de mantega.
Recepta: Pastanaga de formatge i coliflor
12 de 13
Coliflor torrat curri
Coliflor torrat curri. Diana Rattray El pols de curri i el coriandre agreguen sabor a aquesta senzilla recepta de coliflor torrat. Feu que aquesta coliflor serveixi com a plat lateral o que sigui un aperitiu saludable. És ràpid i senzill, i tots els encantarà!
Recepta: Coliflor Torry Curry
13 de 13
Recepta Casserole Coliflor
Cassola de coliflor. Diana Rattray Les cebes verdes, el formatge i el pebrot vermell fan que sigui una elecció festiva i saborosa per a un sopar familiar o de vacances. Les molles de pa de mantequilla s'afegeixen a la coca cruixent d'aquesta cassola.
Recepta: recepta de casserola de coliflor