Aquests deliciosos fantasmes de xocolata blanca corren sobre escuadres cruixents de pretzel per a un regal extravagant de caramel de Halloween. Si no trobeu barres de pretzel grans, podeu utilitzar pals de paletes o palets de fusta com a alternativa no comestible.
El que necessitaràs
- 1 paquet de xips de xocolata blanca
- 6 grans barres de pretzel
- 12 fitxes de xocolata en miniatura
Com fer-ho
1. Prepareu una planxa de forn tot folrat amb paper d'alumini. Utilitzeu un ganivet afilat, talleu les barres de pretzel a la meitat i ordeneu-les en intervals ben separats a la planxa.
2. Col·loqueu la xocolata en un recipient a microones, i el microescalfeu-lo fins que estigui fos, remenant-lo cada 30 segons per evitar sobreescalfament. Aquesta recepta funciona millor si la xocolata és molt calenta (però no cremada), així que assegureu-vos que estigui fos, suau i molt líquida.
Si la xocolata encara sembla rígida, proveu d'agitar en una cullerada d'escurçament i barrejant fins que es fon.
3. Usant una cullera, deixeu caure una gota de xocolata sobre la meitat superior d'una barra de pretzel, formant el cos. Afegiu-hi un cap i dos braços i, a continuació, girar la cullera sobre la xocolata per portar totes les peces i donar-li un aspecte unificat. Aquests estan pensats per ser de forma gratuïta, així que no us preocupeu per fer-los precisos i idèntics. Alternativament, podeu col·locar la xocolata blanca en una bossa de cremallera gran i tallar un petit forat a la cantonada i, a continuació, utilitzar la bossa per canalitzar la forma fantasma en lloc d'utilitzar el mètode de la cullera.
4. Mentre que la xocolata encara està mullada, premeu dues fitxes de xocolata en miniatura al capdavant dels ulls.
5. Repetiu-la amb la resta de xocolata i pretzels. Col·loqueu el full de fantasmes a la nevera per fixar la xocolata, uns 30 minuts. Els fantasmes de xocolata es poden emmagatzemar en un contenidor hermètic a la nevera durant dues setmanes.
Fes un cop d'ull a aquestes receptes:
Feu clic aquí per veure totes les receptes de caramel de Halloween!
Feu clic aquí per veure totes les receptes de caramel espeluznants!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1666 |
| Greix total | 112 g |
| Greix saturat | 67 g |
| Greix no saturat | 34 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodi | 144 mg |
| Hidrats de carboni | 138 g |
| Fibra dietètica | 27 g |
| Proteïna | 27 g |