Ja coneixes a Danny Ocean, oi? Personatge carismàtic de George Clooney al cinema. Ha de ser un dels seus millors papers i ara hi ha un còctel per commemorar-lo.
El Danny Ocean és, simplement, una gran beguda. La característica és Casamigos Reposado, una tequila que Clooney va tenir una mà en la creació. A això s'afegeix el nèctar fresc de cítrics i agave. El maraschino afegeix una petita espurna agradable per prendre el còctel de highball afruitat a la beguda màgica.
Si us agrada la paloma i busca una copa per sacsejar la vostra rutina de tequila, aquest és un gran lloc per començar! La tequila tampoc està malament. En realitat, és el que voleu afegir a la vostra llista.
El que necessitaràs
- 1 1/2 parts Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 parts
- suc de llimona fresc
- 3/4 parts
- suc fresc de toronja rosa
- 1/2 part
- Agave nectar
- 1/4 part
- licor maraschino
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una coctelera plena de gel.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un got d'antiguitat ple de gel.
Recepta Cortesia: Casamigos Tequila
Més consells per fer un gran Danny Ocean
La Tequila
Aquesta recepta procedeix de Casamigos Tequila i recomano utilitzar la beguda com a introducció a aquesta impressionant tequila (més a sota). Moltes altres tequilas premium seran tan bones al Danny Ocean, la veritable pregunta pot ser si un tequila reposado és necessari .
Vaig donar un cop d'ull a la prova, posant Casamigos Reposado contra Cazadores Blanco . Tots dos eren excel·lents copes, ja que cadascuna és una gran tequila de les terres altes de Jalisco.
Definitivament hi havia un element que faltava amb el tequila blanc, que era d'esperar. Aquesta petita diferència que fa una tequila lleugerament apreciada és evident i, personalment, he preferit la forma en què el reposado complementava els fruits lleugers de la beguda.
Els Sucs de Fruites
El còctel de Danny Ocean fa un altre cas per a l'argument 'fresh is best' . Els sucs de llimona i grapefruit embotellats poden fer una bona beguda, però un fet amb suc fresc és notablement superior.
La gran notícia? Tant la llimona com la toronja són fàcils de sucar i no necessiten espremedors de luxe. Un exprimidor de cítrics simple que farà!
El nèctar d'Agave
L'ús del nèctar d'agave per a qualsevol còctel de tequila és una elecció natural. Els dos ingredients basats en l'agave són companys perfectes.
El nèctar d'agave és més dolç que els xarops més simples . Si substituirà el nèctar amb un altre edulcorant, és probable que hàgiu d'ajustar-lo. Normalment usareu xarop més simple.
Mesurament de 'peces'
Pot ser difícil saber per on començar quan sou nou a prendre receptes escrites en parts . Per aquesta recepta, començaria amb aquesta verdura:
- 1 1/2 oz de tequila
- 3/4 oz de suc de llimona
- 3/4 oz de suc de toronja rosa
- 1/2 oz de nèctar agave
- 1/4 unça de licor maraschino
Tingueu en compte que simplement he substituït 'parts' amb 'unces' i sovint és tan fàcil. Quan es sacseja, això produirà una beguda de 4 onzas, que és el volum perfecte per a la majoria de les lowballs .
Què tan fort és el còctel Danny Ocean?
Es tria la tequila, de manera que l'única variable per estimar la força de Danny Ocean és el maraschino. De mitjana, aquests licors de cirera pesen al voltant del 32% d'ABV, així que utilitzarem aquest per a aquest exemple.
En aquest cas, aquesta beguda afruitat és un relativament suau 16% d'ABV (32 proves) . En comparació, aquesta és gairebé la meitat de la força de la mitjana Margarita , així que gaudeix!
Revisió de Casamigos Reposado Tequila
He de fer una preàmbul d'aquesta revisió amb el fet que estic naturalment escèptic del licor recolzat per famosos. Hem vist massa vegades en els últims anys que un respatller de celebritat fa poc per la qualitat real dels esperits i que sovint són decepcions . Tanmateix, mantinc una ment oberta davant d'un nou esperit i prova cada un dels seus mèrits, no els noms que hi ha darrere.
The Casamigos Tequila Story
Si encara no ho heu recollit, Casamigos és la marca tequila que compta amb el suport de George Clooney. Aquesta història és una mica diferent de simplement etiquetar una cara de celebritat per a una marca.
Casamigos va començar com la "casa tequila" de Clooney, Rande Gerber (marit de Cindy Crawford, restauradora i propietària de The Whiskey NYC), i Mike Meldman (desenvolupador de terrenys i propietari de Discovery Land Company). La història diu que el trio d'amics li encanta el tequila i volia tenir la seva pròpia tequila per gaudir a casa seva a Mèxic.
Treballant amb la destil·leria i destil·lador principal darrere de Tequila Avion i Clase Azul (dos grans tequilas per dret propi), el trio es va adonar del seu somni i va néixer Casamigos.
Els noms tradueixen aproximadament de l'espanyol a la paraula " Casa dels amics ".
Va ser llançat per primera vegada al mercat dels EUA el 2013 i des de llavors s'ha distribuït a altres mercats, incloent Canadà, el Regne Unit, Bahames i Hong Kong.
Com es fan casamigos?
La producció de tequila està molt regulada i són els petits detalls que fan la diferència en la producció d'un tequila enfront d'un altre.
La producció de Casamigos Tequila implica:
- L'agave Blue Weber es cultiva al sòl d'argila vermella de Jalisco, Mèxic, àrea coneguda per produir les tequilas de tast més riques.
- Destil·lat als Productes Finos de Agave a Jesús María, Jalisco.
- Les pava d'agave es torren lentament durant 72 hores en forns de maó.
- El procés de fermentació triga 80 hores.
- Casamigos Blanco descansa durant 2 mesos.
- Casamigos Reposado té una antiguitat de 7 mesos i Añejo té una antiguitat de 14 mesos, tant en barrica de roure americà usat de whisky .
El gust de Casamigos Tequila
Per tot el fons, el més important que vols saber és com es posa aquest tequila en contra dels altres , oi?
Vaig tenir l'oportunitat de provar Casamigos Reposado Tequila i provar-ho en alguns còctels. La primera impressió és que es tracta d'una tequila molt agradable, encara que lleugerament més suau que alguns dels seus homòlegs, però això sembla ser el que van ser els fundadors.
Casamigos va ser dissenyat per a prendre una mica de tequila, que "no havia d'estar cobert amb sal o calç ". En aquest punt, el van colpejar a la marca! El reposado és una tequila que pots abocar i sorprendre al contingut del teu cor. És tan suau com un whisky premium , té unes boniques notes de caramel i cacau i una boca sedosa i és simplement una delícia per beure. Tothom amb qui ho he compartit estava impressionat.
L'únic problema que puc preveure amb Casamigos és que es pot perdre en alguns còctels. La recepta de Danny Ocean a dalt és probablement un sabor tan complex com jo usaria el reposado. Si anés més enllà amb forts sabors, perdria aquestes qualitats de roure subtils que el converteixen en una bona tequila.
Mantingueu les begudes a la llum i us encantarà barrejar-les amb els Casamigos.
El veredicte: són els casamigos que valen els diners?
Casamigos està en aquesta línia fina de tequila costosa. En comparació amb molts dels seus homòlegs, la marca va fer un excel·lent treball de mantenir-lo per sota del preu de 50 dòlars (excepte l'añejo) que pot ser dissuasiu per a molts bevedors. És el número màgic per a la majoria de nosaltres, perquè una vegada que el licor passa, es converteix en un veritable luxe .
Crec que Casamigos val la pena els diners. És una bona tequila que és prima, però no massa car per a què es tracta. Es tracta d'una tequila que es pot estalviar per a aquestes ocasions especials sense sentir que estigui malgastant-la en una beguda mixta o sacrificant els vostres dòlars guanyats.
Encara que només he tastat un dels tres Casamigos Tequilas, sospito que el blanc i l'añejo segueixen el mateix amb el reposado. Serà una tequila per als amants dels sabors aguts d'agave? No. Aquesta és una tequila per a bevedors que gaudeixen del costat més suau i és una introducció suau per al nou aficionat tequila.
Sobre Casiquís Tequila
- 100% Blau Weber agave tequilas produït a les terres altes de Jalisco, Mèxic
- Blanco, Reposado i Añejo Tequilas disponibles
- Desenvolupat i propietat de George Clooney, Rande Gerber i Mike Meldman
- Originalment llançat el 2013
- NOM 1416
- Tots els Casamigos Tequilas tenen un 40% d'alcohol / volum (80 proves)
- Venda al detall: Blanco $ 44.99, reposat $ 49.99, añejo $ 54.99
- Visiteu el seu lloc web
Divulgació: el fabricant ha proporcionat mostres de revisió. Per obtenir més informació, consulteu la nostra política d'ètica.