Per a un cóctel refrescant i refrescant de tequila, la Paloma està definitivament al capdavant de la llista, i és un dels favorits a Mèxic. Es tracta d'una beguda lleugera i afruitat amb un excel·lent gelat i una de les begudes més suaus de tequila que es poden barrejar.
Quan estigueu preparat per donar un descans a la vostra Margarita favorita , seguiu endavant i proveu una Paloma. És un veritable clàssic del món del tequila, i innombrables bevedors estan d'acord que és un dels millors.
El que necessitaràs
- 2 unces
- blanc o reposado tequila
- 1/2 unça
- suc de llima
- 7 unces
- Soda de pomelo (o suficient per aixecar el got)
- Opcional: sal per rimming
Com fer-ho
- Si ho desitgeu, marqueu una copa de vidre amb sal .
- Ompliu el got amb gel i afegiu el tequila i el suc de llima.
- Parteix-ho amb sucre de pomelo.
Tria la teva soda de pomelo
Dos elements són essencials en qualsevol recepta de Paloma: tequila i toronja . Tradicionalment, s'utilitza el refresc d'aranja, i Jarritos és la marca més popular disponible (la seva toronja està etiquetada com Toronja). No és massa difícil trobar aquest refresc mexicà, especialment si observes mercats que venen menjar internacional o compren en línia.
Suggeriment: Quan trobeu Jarritos, retireu una ampolla de sosa de tamarinya. És un refresc fantàstic que s'adapta bé a la tequila i, sens dubte, es pot gaudir sol.
Si no trobeu Jarritos, Squirt és l'altre refresc d'aranja que es pot triar, i és a tot arreu. Per portar la seva paloma a un nivell completament nou, consulteu els refrescs de pomelo de marques de botigues com Q Drinks .
No oblidem la tequila!
Trieu una gran tequila blanca per a la millor Paloma , i si estàs d'ànim per desfer-se, els reposats també són agradables. Simplement assegureu-vos que lluiteu amb la temptació de jugar amb el caprici simplement perquè és una beguda alta. Les mateixes regles de qualitat que apliqueu a la Margarita també s'han d'aplicar al vostre Paloma.
Una vegada que aprengueu a estimar la Paloma, us agradarà conèixer el Cantarito . Aquesta beguda és tan refrescant; simplement es basa en el sabor cítric.
Una recepta revisada de Paloma
La recepta anterior es considera la forma original de fer una paloma. En el món salvatge de les begudes , només es pot imaginar que una copa d'aquest popular s'ha realitzat més d'un parell de vegades. La següent recepta s'ha convertit en una de les versions més populars.
En aquesta recepta de Paloma, els ingredients de sosa i cítrics han estat revueltos. En lloc d'un refresc d'aranja, s'utilitza suc de toronja. Això requereix que es posi un refresc diferent a la barreja i, en aquest cas, es requereixi un refredat de club.
Tots els grans sabors de Paloma romanen, aquesta recepta és només una manera diferent d'obtenir els mateixos resultats. Molta gent gaudeix d'una mica més de la Paloma original.
Quan estàs d'ànim per a la beguda i no hi ha refresc de pomelo, tornar al suc de toronja a la nevera és el següent.
Per fer aquesta beguda, simplement barregeu 2 unces de tequila i suc de toronja amb 1/2 unça de suc de llima. Ompliu el got amb gel i la part superior amb el refresc del club. Barreja bé.
Què tan fort és la paloma?
La vostra paloma pot ser tan forta o feble com trieu per fer-ho, tot depèn de la quantitat de refrescos que tingueu. Prenguem la mitjana i suposem que abonem 5 unces de gasosa i usem una tequila a prova de 80. En aquest cas, aquesta beguda alta és un 10% ABV molt suau (20 proves) . Això fa que sigui igual a la mitjana de got de vi, així que gaudiu i Salut!