Es tracta d'un gran kebab de postres que es pot servir sol o amb gelat. Aquesta recepta de pinya a la planxa també es pot utilitzar per a la millora de còctels, com ara un Mai Tai. No només es limita al rom, pot substituir-lo amb tequila si és tan inclinat.
El que necessitaràs
- 1 pinya, tallada en 8 falques, després tallada en quartes
- 1/2 tassa (120 ml)
- ron fosc (o tequila)
- 1/2 tassa (120 ml) d'azucar integral
- 1/4 tassa (60 ml) de mel
- 1/4 de tassa (60 ml) de suc de taronja
Com fer-ho
1. Barregeu el rom, el sucre marró, la mel i el suc de taronja fins que el sucre estigui dissolt.
2. Precaliente el Grill.
3. Filleu rodanxes de pinya sobre broquetes. Col loqueu a la graella i es posi amb salsa de rom.
4. Cuinar els kebabs durant uns 10 minuts, girant i bastant ocasionalment.
5. Traieu del foc, deixeu-lo refredar uns minuts abans de servir amb còctels o gelats.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 5 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |