Els Stencils són un mètode molt eficaç i relativament senzill per fer impressionants decoracions i patrons per als projectes de decoració de pastissos. El millor és utilitzar plantilles creades per a ús gastronòmic que són de plàstic, però les plantilles de paret també són molt boniques i tenen moltes opcions interessants. Hi ha molts efectes diferents que es poden crear a partir de plantilles que utilitzen pasta de gel, pols de lluentor i fins i tot sucre en pols simple o cacau. Simplement heu de decidir quina imatge es necessita per al pastís o les galetes.
02 de 10
Trieu la plantilla correcta per al disseny
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Assegureu-vos d'escollir una plantilla que sigui la mida i l'escala correctes per a la superfície de la zona que vulgueu cobrir. Un petit disseny és més apropiat per a una galeta o una magdalena i un estencil més gran es pot utilitzar per cobrir tota la part superior d'un pastís o embolicar els costats. Un petit patró de repetició també es veu magnífic en la vora d'un pastís.
03 de 10
Enrotllar Fondant o Gum Paste
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson
Desgastar pasta de fondant o goma tan gran com la necessiteu per al vostre disseny fins que tingui menys d'un quart de polzada de gruix. Si teniu previst tallar diferents formes, una gran secció de fondant pot ser la manera més ràpida de crear les peces que necessiteu.
04 de 10
Lay Stencil on Fondant
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson
La polvorització d'un estencil amb pols de brillantor comestible és una manera efectiva de fer dissenys bonics. Col loqueu la plantilla a la fondant o poseu més d'un patró. Utilitzeu una fondant més suau per prémer cap avall sobre la plantilla de manera que el fondant estrenyi una mica el patró.
05 de 10
Aplicar escurçament de verdures
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Utilitzeu un pinzell o la punta del dit per suavitzar una diminuta quantitat d'escurçament vegetal al fondant exposat.
06 de 10
Apliqueu pols de llustre a plantilla
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Seleccioneu un pinzell amb grans truges suaus i submergeixi tota la superfície a la pols del seu brillantor. Toqueu el pinzell per treure la pols addicional i, a continuació, apliqueu el pinzell al pinzell. Assegureu-vos que també elimineu la pols extra de la superfície de la plantilla, de manera que quan l'aixequi, el disseny no es arruïnarà. Podeu utilitzar diversos colors de la pols de lluentor en un disseny sempre que utilitzeu raspalls nets per a cada color perquè no contamineu el patró. Aixequeu l'estenil de la fondant amb cura utilitzant dues mans, si cal. Ara ja esteu preparat per tallar formes del fondant o utilitzar tota la peça.
07 de 10
Dissenys de plantilla de sucre en pols
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson
Els dissenys de sucre en pols són tan fàcils de crear com aquells que usen pols de lluentor, fins i tot més fàcil. Heu d'utilitzar un color diferent del blanc com a base fondant si voleu un contrast clar. També podeu simplement plantar tota la part superior d'un pastís gelat o unificat.
Col·loqueu la plantilla a la superfície i utilitzeu un tamís de farina o pols de tamís fi, tota la superfície de la plantilla amb sucre de gel que es faci càrrec per cobrir tots els detalls.
08 de 10
Aixequeu el plantilla
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson
Aixequeu l'estenil de la superfície assegurant-vos que l'excés de sucre roman a la plantilla. El sucre en pols és més pesat que la pols del brillantor, per la qual cosa tendeix a quedar-se on es va abocar, sempre que no inclineu la plantilla quan l'elimineu o respireu fortament.
09 de 10
Pintar amb gel enganxar colors per crear dissenys de plantilles
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson Podeu pintar amb fondant tan fàcilment com en una paret o paper. Col·loqueu la plantilla sobre el fondant o el gàstast i utilitzeu pinzells de pintura neta per aplicar el color a les zones exposades tenint cura de romandre dins de les línies.
10 de 10
Treure el plantilla
S'utilitza amb el permís de Michelle Anderson
Retireu el plantilla i deixeu que s'assequin els colors de gel. Si esteu utilitzant un disseny d'estil de l'art popular, està bé si els colors sagnen una mica. El patró serà més autèntic!