Vostè té un desig de xocolata, però no vol afegir al seu compte de calories per al dia. Aquest és el moment perfecte per a la xocolata hummus. Vostè pot estar pensant, "xocolata hummus?" Sembla una mica estrany, però les receptes per a aquest saborós ximple apareixen com una alternativa més saludable a les espècies de xocolata que ara trobem als prestatges de la botiga. Només cal pensar: podeu satisfer la vostra dolça dent, i obtenir un impuls de proteïnes i fibra mentre s'estalvia en calories.
I el xocolata hummus no és només per a adults: aquesta recepta també és una gran manera d'introduir una mica de nutrició en el temps de berenar dels vostres fills. No necessiten saber que es fa amb cigrons sans! Empaqueteu en els seus dinars amb alguns bastons de pretzel, o bé estirant-los amb pa de blat sencer per a un dolç sandvitx. Ho demanaran una vegada i una altra i estaràs encantat d'oblidar-ho.
El que necessitaràs
- Un 15 oz. es pot fer garbanzo (cigrons), esbandit i escorregut
- 1/4 tassa de cacau sense sucre en pols
- 3 cullerades de xarop d'auró pur
- 2 cullerades de mel
- 3 cullerades d'aigua (o segons sigui necessari)
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3/4 tsp de sal
Com fer-ho
- En una batidora o processador d'aliments, combineu els fesols garbanzos enjuagados i drenats, cacau sense sucre, xarop d'auró pur, mel, aigua, extracte de vainilla i sal.
- Puré fins que la barreja sigui suau i els grumolls ja no existeixen. A poc a poc afegiu petites quantitats d'aigua extra si cal arribar a la consistència desitjada.
- Serveixi de capbussada amb fruita fresca tallada, xips de pita amb canyella i sucre, crackers de graham o pretzel.
Serveix 6
Per servir Calories 120, greixos 2gm, Pro 5gm, Carbohidrats 21gm
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 269 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodi | 450 mg |
| Hidrats de carboni | 48 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 11 g |