Aquesta recepta de coliflor torrat és una bona manera de gaudir d'aquesta verdura molt nutritiva. Les receptes de coliflor no solen ser els plats més emocionants de la taula, però aquesta versió rostida amb mantega és tan insòlita com deliciosa.
El que necessitaràs
- 1 cap de coliflor, aclucat, coronat, tallat en peces de 2 polzades
- 3 cullerades de mantega fosa
- Sal i pebre negre mòlt a gust
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn a 400 ° F.
2. En un bol de barreja, tira la coliflor amb la mantega per abricar-se completament, i es deixa generosament amb sal i pebre negre mòlt.
3. Distribuïu-lo de forma uniforme en una safata per assecar i rostir durant 35-45 minuts, fins que les tiges estiguin tendres i les arestes quedin daurades.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 86 |
Greix total | 6 g |
Greix saturat | 4 g |
Greix no saturat | 2 g |
Colesterol | 15 mg |
Sodi | 43 mg |
Hidrats de carboni | 7 g |
Fibra dietètica | 3 g |
Proteïna | 3 g |