La millor manera de madurar ràpidament els plàtans per menjar o tallar es troba en una bossa de paper. Si afegiu un o dos plàtans o pomes ben madures als plàtans sense madurar, el procés anirà molt més ràpidament. Els gasos d'etilè de la fruita madura acceleraran la maduració. Els plàtans han de ser prou madurs per menjar en un o dos dies.
Per al pa o el pastís de plàtan, col·loqueu els plàtans sense pelar en una fulla de forn. Coure a 350 ° F durant 15 o 20 minuts, o fins que els plàtans estiguin totalment ennegrits.
Deixeu-los refredar, escórrer la banana de la closca i fer un puré de pa de plàtan.
El forn de microones és una altra forma de madurar els plàtans del pa de plàtan o d'altres receptes. Peleu els plàtans i col·loqueu-los en un plat o plat de microones. Escalfeu-vos fins que els escolteu xuclar, uns 30 segons.
Receptes de plàtan
Pa de pessic de banana preferit
Vegeu també
Índex principal de receptes
Southern Food Home