Pa de pessic de banana preferit

Es tracta d'un pa de plàtan humit i carregat de sabor de banana. La recepta fa 2 pans de pa de plàtan deliciós i humit, i els ingredients es poden reduir fàcilment per a 1 pa.

Si no us importen les nous o no les teniu a mà, no dubteu a deixar-les fora. O bé utilitzeu nous picats, pistatxos o avellanes a la massa. El pa de plàtans seria excel·lent també amb patates fregides semisweet o mini xocolata o panses.

El que necessitaràs

• 1 tassa de mantega, temperatura ambient
• 2 tasses de sucre granulat
• 4 ous grans
• 1/4 culleradeta de sal
• 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
• 4 tasses de farina de propòsit (
• 18 unces )
• 6 grans
• plàtans, molt madur , puré
• 1 tassa de lli, picada finament

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn a 325 F.
2. Engega i farina dues paelles de 9 a 5 per 3 polzades.
3. En un bol de barreja amb un mesclador elèctric, crema la mantega i el sucre fins que quedi lleuger i mullat. Afegiu els ous, d'un en un, colpejant bé després de cada afegit.
4. En un altre recipient, combineu la sal, el bicarbonat i la farina; Remeneu-lo amb una batuda o una cullera per combinar-ho bé.
5. Afegiu els ingredients secs a la barreja de crema; remenar o batre a baixa velocitat fins que estigui barrejat.

1. Agregueu els plàtans i després plegueu les pecanes picades.
2. Aboqui la massa a les paelles preparades; coure durant aproximadament 1 hora i 15 minuts, o fins que un pal de dents inserit en el centre surt net.
3. Fa 2 pans de pa de plàtan.

Consells i variacions

• Substitució 1 tassa de nous picades, panses, patates fregides o xips de xocolata per a les truites picades.
• Substituïu 1 tassa de sucre granulat per sucre marró envasat, lleuger o fosc.
• Per portar ràpidament la mantega fred a la temperatura ambient, tritureu-la o talleu-la en petits cubs. Deixeu que estigui a temperatura ambient fins que estigui suavitzat.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	272
Greix total	15 g
Greix saturat	6 g
Greix no saturat	6 g
Colesterol	58 mg
Sodi	420 mg
Hidrats de carboni	33 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	4 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).