Pudín Banana Homestyle

Aquesta és una simple recepta de postres del sud que es veu bastant elegant. Organitzeu aquest deliciós budell de plàtan en un recipient de vidre o en un recipient de postres individual, i adorneu-ho amb rodanxes de banana, una branqueta de menta o galetes d'obleas.

El que necessitaràs

• 3/4 tassa de sucre granulat
• 1/4 culleradeta de sal
• 1/2 tassa de farina de tot ús
• 3 tasses
• llet, baixa en greix o sencer
• 3 grans rovells d'ou
• 3 cullerades de mantega, temperatura ambient
• 2 culleradetes de vainilla
• 1 caixa de galetes de vainilla de vainilla
• 3 a 4
• plàtans madurs però ferms
• 2 tasses de crema batuda (o puntada de taronja)
• 1 plàtan (llescat, per adornar)

Com fer-ho

1. En un recipient, combineu el sucre, la sal i la farina; remenar per barrejar. Agiteu lentament la llet fins que estigui suau. Aboqui la part superior d'una caldera doble sobre aigua de fuita. Cuini, bevent amb freqüència, fins que la barreja comenci a espessir.
2. En un bol petit, bata les rovells d'ou ; bata a poc a poc en 1 tassa de la barreja de llet calenta lleugerament espessa. Torneu la barreja d'ou a la caldera doble, remeneu la vainilla i la mantega i seguiu picant i cuinant fins que estigui ben espessa. Treure del foc i reservar perquè es refredi lleugerament.

1. En unes galtes de postres altes o un plat de 2 quarts, feu una capa de obleas de vainilla i després trosseja el plàtan.
2. Col·loqueu una mica del pudín sobre la capa de plàtan, a continuació, col·loqueu més làmines de vainilla i rodanxes de plàtan, acompanyades de més pudding. Servir amb crema de nata. Si utilitzeu plats de postres curts, utilitzeu només una capa de cada oblea, rodanxes de banana i pudding, i després amb un dollop de crema batuda .
3. Adobi cada porció amb unes llesques de plàtan i una branca de menta si ho desitja.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	390
Greix total	15 g
Greix saturat	8 g
Greix no saturat	5 g
Colesterol	134 mg
Sodi	288 mg
Hidrats de carboni	56 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	10 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).