Una col lecció de receptes Hummus
Hummus és un dip / spread que es fa a partir de cigrons. De fet, hummus és la paraula àrab per a cigrons. Podeu observar que moltes receptes hummus demanen garbanzos, no cigrons. No us preocupeu, el garbanzo és la traducció espanyola del cigró. Són anomenats beans a Itàlia.
Hummus és un dels aliments més antics que es remunten a l'antic Egipte. Sabem que els cigrons s'utilitzaven molt sovint fa més de 7000 anys.
Receptes Hummus
Si freqüents restaurants de l'Orient Mitjà i menja el hummus, ja sabeu que els gustos hummus són diferents a tot arreu. Alguns tipus de hummus tenen un fort sabor de llimona, alguns tenen un sabor aclaparador d'all, i alguns hummus té un to especiat. En fer el vostre propi hummus, heu de tenir en compte el vostre propi propòsit. Si una recepta demana molts tahini i no t'agrada el tahini, escriu la quantitat o simplement ometeu-la. La diversió sobre la cuina de l'Orient Mitjà és que les quantitats dels ingredients no estan configurades en pedra. Afegiu una mica d'això i allunyeu-lo i encara teniu una obra mestra culinària!
Aquí hi ha algunes excel·lents receptes hummus que tenen una gran varietat d'ingredients que fan que hummus sigui més emocionant.
- Hummus amb Tahini
- Hummus sense Tahini
- Pebrot vermell rostit Hummus
- Ajo Torrat Hummus
- Fesol negre Hummus
- Tomàquet sec amb tomàquet domèstic
- Espinacs Hummus
- Espinacs i Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Manteca de cacauet Hummus
- Hummus de baix contingut de greix amb iogurt
- Recepta Hummus de mantega d'ametlles
- Cilantro i llimona Hummus
- Pumpkin Hummus
- Hummus de soja
- Tomàquet Basilio Hummus
- Fesol blanc Hummus
- Albergínia torrada hummus
- Hummus amb pinyons
- Hummus amb iogurt
- Hummus amb oli de sèsam
- Ajo de llimona Hummus
- Jalapeno Hummus
- Carxofa Hummus
- Nabiu cranc
Servint Hummus com a aperitiu
Hummus realment fa una gran alternativa als xips i al bany.
Serviu un tipus de hummus o una varietat amb falques de pa de pita calenta, xips de pita, verdures fresques o proveu una d' aquestes idees d'aperitiu amb hummus .
La presentació és important quan es tracta de hummus, ja que es veu molt bé la major part del temps. Bland sol ser igual d'avorrit i no voldreu que el hummus es retirés perquè es veu avorrit. Espolvoreu els flocs de pebrot vermell o el pebre vermell a la part superior per afegir un petit color. Serviu hummus en bols de colors brillants. La presentació pot ser gairebé tan important com el gust.
No importa com ho mengem, el hummus és un aperitiu saludable i sens dubte millor per a tu que el vell esperit de salsa i truita.