Hummus es posa una mica amb llimona i all! El sabor dolç i picant de la llimona combinat amb l'all fa que sigui un hummus que no podreu apartar-vos. Parleu amb pita i teniu un aperitiu i aperitiu ràpid i senzill.
El que necessitaràs
- 1 15 onces poden els cigrons o els fesols de garbanzo
- 1 culleradeta d'all picat o 2 dents d'all picat
- 3 cullerades de suc de llimona
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 1 ½ culleradeta tahini
Com fer-ho
Escorreu els cigrons i deixeu de costat el líquid. Combineu els ingredients restants a la liquadora o al processador d'aliments. Afegiu 1/4 tassa de líquid a partir de cigrons. Barrejar durant 3-5 minuts a baix fins que estigui ben barrejat i suau.
Col·loqueu a servir el bol i creeu un pou poc profund al centre de l'hummus. Afegiu una quantitat petita (1-2 cullerades) d'oli d'oliva al pou. Serviu-lo immediatament amb pa de pita fresc, càlid o torrat, o tapa i refrigera.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 352 |
Greix total | 15 g |
Greix saturat | 2 g |
Greix no saturat | 9 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 163 mg |
Hidrats de carboni | 42 g |
Fibra dietètica | 9 g |
Proteïna | 14 g |