Obteniu creativitat aquest Dia de Sant Valentí i estropeu-vos la vostra fruita amb pancakes de vellut vermell decadent i festiu. Deliciosa i acolorida, aquest menjar indulgent es veurà absolutament impressionant en una bella safata per a un esmorzar especial.
Voleu provar les vostres habilitats de creació de pancakes i, realment, wow your special someone? Feu les pancakes en forma de cor i la part superior amb el cor júbil s'embolica! També podeu afegir una mica més de decadència a aquestes belleses amb una mica de crema batuda a la part superior.
Si voleu una mica de fruita fresca, us recomanem que afegiu unes quantes fruites vermelles, com ara les gerds o les maduixes, per mantenir-les amb el tema vermell i blanc.
No és el Dia de Sant Valentí, però encara vols fer aquests nois dolents? Aquestes pancakes són un gran regal per a un brunch de cap de setmana o per al matí de Nadal. Els colors funcionen perfectament per fer un esmorzar temàtic de Santa!
Serviu aquestes delicioses panqueques amb un costat de cansalada i fruita fresca i seureu a gaudir!
El que necessitaràs
- Pancakes de vellut vermell:
- 1 paquet de Xarxa Velvet Cake Mix (qualsevol marca)
- 3/4 tassa de farina de propòsit
- 1 3/4 tassa de llet
- 2 ous
- 4 cullerades de mantega (es fonen, es refreda lleugerament)
- Aerosol de cocció antiadherent (o mantega per greixar la planxa)
- Formatge crema gelat:
- 4 unces de formatge crema (suavitzat a temperatura ambient)
- 1/4 tassa de sucre en pols
- 2 cullerades de llet
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Com fer-ho
- Primer, escalfeu una planxa gran de ferro colat (també funciona una barra antiadherent) a foc alt.
- A continuació, preescalfeu el forn a 200 F. (Això us permetrà mantenir les típiques càlides mentre feu la resta dels lots a l'estufa).
- En un recipient gran, bata la barreja de pastís i la farina fins que es combinin.
- En un recipient de mida mitjana, afegiu-hi la llet. A continuació, bata els ous i la mantega fosa, assegurant-se que la mantega s'hagi refredat lleugerament, de manera que no cobreixi els ous.
- Agregui suaument i gradualment la barreja humida a la barreja seca, i es combini amb un batut fins que la pasta estigui completament humida i només hi hagi uns petits grumolls. Aneu amb compte de no barrejar-los, ja que faran que les panqueques siguin dures en lloc de mullades.
- Gireu el foc de la planxa a baix. Spray amb esprai o greix antiadherent amb mantega.
- Utilitzeu un cullerot o una cullera gran, cullieu sobre 1/4 tasses de massa a la planxa per crear les pancakes. Cuini uns minuts a cada costat, fins que quedi mullat i esponjós. Aneu amb compte que la vostra calor no sigui massa alta. Aquestes pancakes es poden cremar fàcilment a causa del seu contingut en sucre.
- Mantingui les pancakes càlides en un forn de 200 F mentre es barregen la formació de formatge de crema de formatge.
- En un bol petit, combineu el formatge crema suavitzat amb el sucre en pols, la llet i la vainilla. Barregeu amb un mesclador manual durant uns 2 minuts o fins que estigui completament combinat.
- Escuma la guinda sobre les creps i serveix amb fruites, cansalada o ous.