Paleo 101: Paleo d'avena?
Essencialment, la civada és de gra. Us guardaré la raó detallada i científica sobre tots els elements que componen la civada i el que poden fer, però el que necessites saber és que bàsicament, la civada és de gra.
Paleo permet grans? No.
ESTÀ PALEO OATMEAL? No
Abans del meu temps com a primitivista, compri una caixa gran (d'innombrables, però bastant obvi) avena ràpida. Recordeu el tipus, el que té tots els millors sabors amb petits fruits secs dolços i sabors caladors que calmen com canyella.
A continuació, menjaré 1-2 d'aquests paquets cada matí per esmorzar i, de vegades, com un aperitiu al migdia (els meus illots Paleo estan creixent).
Ja saps el que deien alguns experts? Diuen que la civada enrotllada, que és més nutrient-densa, pot ser que no sigui tan dolenta per a vostè EN OCASIÓ.
Aquesta és la paraula clau principal, i seriosament, em refereixo ocasionalment.
Fins i tot l'autor de Blueprint, Mark Sisson, va provar una versió de civada i li dóna el "baix". A més, Mark esborra el motiu pel qual la civada és "dolenta", a més de donar-vos una panoràmica de diferents tipus. Comprova-ho!
ALTERNATIVA A L'OTA
Hi ha molts altres menjars d'esmorzar que són Paleo. De fet, alguns dels millors aliments per esmorzar són, naturalment, Paleo (ous, suggeriments).
ALTRES ESFRIUS
Nota lateral: mentre estiguem al voltant del tema, hauríeu de provar el Machacado i els ous. És un deliciós toc de tex-mex en un esmorzar que no et deixa amb gana i fins i tot pot convertir-te en el teu nou favorit.
Però, a més, també hi ha el Sunrise Scramble que posarà a la seva avena canyella a la vergonya: aquests ous tenen pomes i canyella. Tant el bon fresc com el rient.
Finalment, Quiche cruixent . Tot el sabor d'un pastís d'ou tradicional, però sense l'extra "blugh" d'una escorça.
PALEO OATMEAL
Encara no es ven amb un altre esmorzar alternatiu?
M'agradaria cridar-te boig, però, com he dit, ho tinc totalment. Per això vull compartir la farina de civada Paleo que s'ha compartit amb el suport potenciat. Fabricat principalment amb productes de coco com la farina de coco, el coco ratllat i la llet de coco. Encara millor, Lauren Geertsen la fa amb ous o plàtans (o ambdós!). Sona massa bo per ser veritat? Bé, no ho és.
PER QUÈ CONSERVEN ELS ALIMENTS DE VAIXELL MOLTS
Potser recordeu la xerrada que he tingut sobre com Whole30 pot iniciar el vostre estil de vida de Paleo . Bé, de vegades necessitem reiniciar-nos. Si intenteu retallar els aliments no-Paleo, o simplement heu de "reequilibrar". Considera Whole30. Tot i que això pot significar no fer una deliciosa "farina de civada" de coco, us pot ajudar a tornar a fer el camí.