Herba a la planxa i Llom de Pernil

Aquest rostit de llom de porc s'abasteix de cervesa i mel, fent-lo tendre i saborós. Per estalviar diners, utilitzeu el llom de porc en lloc del llom de porc. A més, el llom de porc té més greix perquè quedi humit sota la calor de la graella.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Lloc de rostit en una gran bossa de plàstic de cremallera. Combineu els ingredients restants i aboqui el porc. Bolsa de segellat i deixar marinar a la nevera durant 1 a 2 hores.
  2. Preescalfeu la graella a foc mitjà. Traieu la carn de porc de la bossa i col·loqueu-la a la planxa sobre una cassola de degoteig. Reserva de marinada.
  3. Mentre s'està cuit la carn de porc, deixeu-ho coure per 5 a 7 minuts. Retirar la salsa del foc i assecar-la rostida cada 20 minuts fins que estigui cuita (una vegada que arriba a una temperatura interna de 165 graus F). El rostit s'ha de cuinar durant 1 1/2 hores aproximadament.
  1. Un cop cuit, elimineu el rostit de la calor i deixeu-ho seure durant almenys 5 minuts abans de tallar-lo.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 774
Greix total 40 g
Greix saturat 12 g
Greix no saturat 20 g
Colesterol 197 mg
Sodi 877 mg
Hidrats de carboni 35 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 64 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).