Què és Grow and Behold ?:
Grow and Behold és un proveïdor en línia de la carn i aus de corral de pastures Glatt Kosher, juntament amb salmó salvatge, peixos gourmet de Gefilte i formatge especial. Grow and Behold presenta molts talls especialitzats de carn que són difícils de trobar al mercat kosher, inclosos els medallons de vedella de filet Mignon, "bacon" de vedella, osso buco de vedella i embotits especialitzats, com Merguez i una salsitxa d'estil chorizo.
Les existències i les carns blanques també estan disponibles. Els certificats de regal electrònic estan disponibles en increments de $ 25 per donar regals convenients.
Grow and Behold Conceptes bàsics:
Fundada el 2010 per Naftali i Anna Hanau, Grow & Behold fonts i distribueix la certificació OU, Glatt Kosher, pasturant la carn a fons del seu lloc web, growandbehold.com. En línia amb la seva missió "d'adherir-se als estàndards més estrictes de kashrut, benestar animal, tractament laboral i agricultura sostenible", els hanaus treballen exclusivament amb petites explotacions agrícoles i escorxadors petits i sostenibles, per assegurar-se que des de la granja fins al plat, col·laborar només amb altres persones que comparteixen el seu compromís amb la producció ètica de la carn.
Compromís amb els drets dels treballadors i la seguretat:
Malauradament, a la major part dels EUA, treballar a la indústria de la farina de carn continua sent tan perillós com quan Upton Sinclair va escriure The Jungle, i la indústria de la carn kosher no ha estat immune.
Per contra, i guiada per les directrius comercials halachic, Grow & Behold pren una posició per protegir els treballadors al llarg de la seva cadena de subministrament:
- Treballar només amb granges i processadors que paguen als seus treballadors justa i salarial habitable.
- Pagar als agricultors que eleven la carn a un preu just per als seus productes, i recompensar als que aconsegueixen altes taxes de producció kosher.
- Assegurar que els petits magatzems amb els quals treballen ocupen la màxima prioritat en la seguretat dels treballadors.
Tractament ètic dels animals:
Créixer i observar:
- Funciona amb agricultors que respecten les inclinacions naturals i les dietes dels animals, elevant-los a la pastura i evitant els antibiòtics i les hormones.
- Fonts de carn de les explotacions situades prop de les seves instal·lacions de processament, de manera que els animals no estan sotmesos a l'estrès dels viatges de llarga distància.
- Utilitza pautes de maneig dels animals basades en les desenvolupades pel Dr. Temple Grandin, de manera que els animals romandran tranquils i sense estrès des de l'arribada a l'escorxador a través de Shechitah o la matança ritual.
- Funciona amb escorxadors equipats per permetre que els animals es mantinguin en posició vertical durant el sacrifici, i permeti als temps suficients per fer els seus llocs de treball, tot tractant els animals amb el màxim respecte.
- Mai no utilitza els sistemes inalámbricos de grillons i polispasts, productes elèctrics o altres tècniques doloroses que molts processadors utilitzen.
Preocupació mediambiental:
Grow and Behold posa prioritat a minimitzar el seu impacte mediambiental a través d'esforços com ara l'enviament de productes a granel, la gestió responsable de les aigües residuals i el maneig de fems i la rotació de pastures.
Comanda i informació de contacte:
Grow and Behold envia comandes individuals a tot el país.
Per ajudar a mitigar els impactes ambientals i les despeses d'enviament transnacional, diversos clubs de compres operen en comunitats jueves abans de vacances jueves i festes nacionals com Thanksgiving i el 4 de juliol. Per a aquells que es troben a la zona de Nova York, el lliurament a domicili és una opció, mentre que els clients de Filadèlfia i el sud de Nova Jersey tenen l'opció de recollir comandes en una de les diverses ubicacions desocupades.
Els costos d'enviament es calculen segons el pes del producte i la distància d'enviament. A causa de que és més rendible enviar envasos complets, el lloc web Grow and Behold ofereix un carro de compra "intel·ligent", que controla el pes del producte i ajuda als compradors a adaptar-se als productes disponibles que ompliran el contenidor d'enviament.
Grow and Behold vaixells a través de FedEx tant en refrigeradors aïllats petits com grans. Les comandes es lliuren només en dies que garanteixen l'arribada abans del Shabat o els dies festius.
Informació de contacte
- Lloc web: GrowandBehold.com
- Telèfon: 1-888-790-5781
- correu electrònic: info@growandbehold.com