Aquests petits pastissos de muffins són fàcils de reparar i degustar meravellosos amb una crema fresca o batuda. Espolvorear les tartes amb sucre de canyella abans de servir.
La barreja de galetes s'utilitza en aquesta recepta, juntament amb ous, espècies i puré de batata. Si no teniu cap tipus de pastisseria de galetes, proveu la meva versió casolana .
Vegeu també
Galetes de patates dolces
El que necessitaràs
- 1 tassa de puré de pota (conserves o fresques)
- 2 ous grans
- 1/2 tassa de barreja de galetes
- 1/2 tassa de sucre
- 3/4 tassa de llet evaporada
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3/4 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada del sòl
- Piqueu el gingebre mòlt
- Adobar: crema recentment nansada (o desglaçats)
- Opcional: sucre de canyella
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Spray 12 tasses de muffin amb esprai antiadherent.
- En un recipient de mescla mitjana, combineu la carbassa amb els ous, la barreja de galetes, el sucre, la llet evaporada, la vainilla, la canyella, la nou moscada i el gingebre. Barregeu amb un mesclador elèctric fins que estigui suau.
- Col·loqui sobre 1/4 tassa de la barreja de batata a cada tassa de muffin.
- Torneu els pastissos durant 25 o 30 minuts, o fins que estigui marró i fixat. Les pastes s'allunyaran dels costats de les tasses de muffins.
- Refredar durant 10 minuts a la cassola en un bastidor. Feu lliscar acuradament un ganivet afilat al voltant de cada pastís per afluixar els costats i aixecar-los cap a un plat o safata. Fresc durant 10 a 15 minuts més llarg i després servir amb crema batuda i una mica de sucre de canyella.
Potser també t'agrada
Pastís de pa dolç amb crema de formatge crema
Pastís de formatge de patata dolça
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 81 mg |
| Sodi | 92 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |