Aquesta pastís de pastís de formatge de patata dolça és un complement per fer i coure.
El ric i deliciós farcit de pastís de formatge de patata dolça es cou en l'escorça casolana inclosa o s'utilitza una escorça de formatge de graham comprada a punt.
A dalt d'aquesta gran degustació de postres de batata especiada amb un dollop de crema batuda dolça o crema batuda d'auró i una generosa ròseta de sucre de canyella.
Aquest pastís de pastís de formatge també es pot elaborar amb puré de carabassa o butternut en lloc del puré de batata.
El que necessitaràs
- Per a l'escorça de Graham Cracker:
- 1 1/2 tassa de migabuses de graham finament triturat (uns 20 quadrats de formatge de graham)
- 1/3 tassa de mantega (fosa)
- 1/4 tassa de sucre granulat
- Per al pastís de pastís de formatge de patata dolça:
- 16 unces de formatge crema (suavitzat)
- 1/2 tassa de puré de patates
- 2/3 tassa de sucre marró lleuger ple
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3/4 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada del sòl
- 2 ous grans
- 1 escorça de galetes de graham de 9 polzades
- Opcional: crema batuda i sucre de canyella
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 350 F.
Graham Cracker Crust
- Combineu les molles de cracker de graham amb la mantega fosa i el sucre granulat. Posar la barreja al fons i cap amunt dels costats d'una planxa de pastís de 9 polzades.
- Torneu a coure al forn precalentat durant 10 minuts. Retireu-vos a un bastidor de refrigeració.
Prepara el farcit
- En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, vèncer el formatge crema fins a la llum.
- Batre el puré de batata, el sucre morena, la vainilla, la canyella i la nou moscada.
- Barregeu els ous fins que estiguin suaus i ben barrejats.
- Cullera pastís de formatge de patata dolça omplint l'escorça de cracker de graham.
- Forns al forn preescalfat de 350 F durant 40 o 45 minuts, o fins que s'estableixi el farciment de la pasta.
- Refreda el pastís en un rack de refrigeració.
- Tapa i refrigera fins que el temps de servei.
- Serviu aquest pastís amb crema batuda o caputxó. Espoleu amb una mica de canyella de sucre , si ho desitja.
- Emmagatzemi les restes a la nevera. Vegeu les instruccions del congelador a continuació.
Consells d'experts
Les molles de galetes es poden utilitzar en lloc de les molles de galetes de graham. Separa de 21 a 24 gingersnaps per una escorça de gengibre o unes obleas de vainilla per a una escorça d'obleas de vainilla.
Aquest pastís es pot congelar. Col·loqueu el pastís en una làmina de coure i deixeu-ho gelar fins que estigui sòlid Embolcalla el pastís en un embolcall de plàstic i, a continuació, col·loqueu-lo en una bossa d'emmagatzematge d'aliments Etiqueta amb el nom i la data. Congelar fins a 6 mesos.
Potser també t'agrada
Pastissos impossibles de muffin de patata dolça Aquest és un fabulós twist d'un sol ús en un pastís de patata dolça.
Pastís de patates dolces Aquest pastís de patates ofereix el millor dels dos mons. Si no podeu decidir sobre una patata dolça o un pastís de peko, escalfeu-la.
Pastís de patata meridional amb tapa Opcional de melmelada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Greix total | 33 g |
| Greix saturat | 18 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 191 mg |
| Sodi | 353 mg |
| Hidrats de carboni | 51 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 9 g |