Aquest senzill pastís de formatge de pinya es prepara en una escorça de cracker de graham en una cassola de primavera. Fins i tot l'escorça és no-bak, que és perfecta per als dies calents d'estiu quan es vol evitar el forn.
El saborós pastís de pinya és una barreja de formatge cremós, pinya picada i tapat assortit, i és molt fàcil de barrejar i refredar en l'escorça de cracker de graham. Agafeu aquest pastís de formatge a un paquet de galetes o faroletes, o feu-ho per a unes postres de cap de setmana. Serà un èxit instantani!
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de molles de formatge de graham
- 2 culleradetes de sucre granulat
- 2 cullerades de mantega fosa
- 1 paquet (8 unces)
- formatge crema (suavitzat)
- 1/2 tassa de sucre de confiteria (tamís)
- 1 pinya (20 onces) de pinya triturada (ben drenada)
- 16 unces tallades en punta
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, barregeu les molles de galetes de graham amb el sucre granulat i la mantega fosa. Reserva 2 cullerades de les molles en un bol petit i reserveu-les. Premeu les molles restants a la part inferior d'una safata de molla de 8 a 9 polzades. Posar l'escorça a la nevera per refredar mentre fa el farcit.
- En un bol gran amb un mesclador elèctric, copeu el formatge crema amb el sucre dels confiters fins que quedi mullat; afegiu la pinya triturada i barregeu bé. Doblegueu el punteig a la barreja de pinya.
- Separeu l'ompliment de l'escorça freda i escampeu-la amb les molles salades de galetes de graham; tapa amb un embolcall de plàstic i refredat abans de servir.
Fa de 8 a 12 porcions.
Consells i variacions
- Si preferiu una escorça de formatge de formatge de graham, fregueu l'escorça en un forn preescalfat de 350 F (180 C / Gas 4) durant uns 8 o 10 minuts. Escalfar abans d'omplir.
- Afegiu 1 a 2 cullerades de pecan finament picat a la barreja d'escorça inferior de la galleta de graham.
- Doble els ingredients de l'escorça per a una escorça inferior més gruixuda.
Receptes de pastís similars
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 14 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 37 mg |
| Sodi | 155 mg |
| Hidrats de carboni | 37 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |