Aquesta sivella de nabius és un deliciós pastís de nabius amb una capa de canyella cruixent. El millor és el millor, però també es poden utilitzar nabius congelats.
Vegeu també
Pastís d'aranja de crema agra
Pastís de taronja amb crema agra de nabius
El que necessitaràs
- 6 cullerades de mantega (temperatura ambient)
- 3/4 tassa de sucre
- 1 ou
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 3/4 tassa de farina de propòsit (tamís; 8 unces)
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de llet
- 2 tasses de nabius (frescos i esbandits o congelats i sense closca)
- Per al Topping:
- 1/4 tassa de mantega (temperatura ambient)
- 1/2 tassa de sucre (o sucre morena)
- 1/3 tassa de farina de tot ús
- 1 culleradeta de canyella
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- Greixar i farinar una paella quadrada de 9 polzades.
- Batre 1/2 tassa de mantega amb 3/4 tassa de sucre granulat durant 3 o 4 minuts, o fins que quedi lleuger i mullat.
- Afegiu extracte d'ou i vainilla i pateix fins que estigui ben barrejat.
- En un recipient mitjà es combinen les 1 3/4 tasses de farina amb la pols de coure i la sal.
- Afegiu ingredients secs tamisats a la barreja de mantega alternativament amb 1/2 tassa de llet, batent fins que estigui suau.
- Doble en els nabius.
- Separeu la massa a la cassola preparada.
- Combineu els ingredients de la capa i barregeu-los amb els dits o amb una forquilla, per combinar-los bé i formar molles.
- Espolvoreu les molles a la massa.
- Coure durant 40 o 50 minuts, o fins que un pal de dents inserit al centre del pastís surt net.