La combinació complementària de sabors utilitzats en aquest rostit de porc el converteix en una elecció fabulosa per a un sopar de diumenge o menjar especial. Serviu aquest llom de porc amb patates o fideus amb mantega, juntament amb les vostres verdures o amanides favorites.
La carn de porc es converteix en sandvitxos meravellosos i es pot tallar i utilitzar en moltes cassoles. M'agrada l'espaguetis i la cassola de porc o la cassola de carn de porc i puré .
El que necessitaràs
- 2 cullerades de farina de propòsit
- 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 1/4 culleradeta d'all en pols
- 1 culleradeta de llavors de carabassa
- 1/2 culleradeta de sucre granulat
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1/4 culleradeta de sabor de fulla seca, es va esfondrar
- 1 rostit de llom de porc amb os a prop de 4 a 5 lliures
- 1/2 tassa de poma
- 1/2 tassa de sucre marró, envasat
- 1/4 culleradeta de nou moscada del sòl
- 1/4 culleradeta de sal
Com fer-ho
- En un bol petit, combineu la farina, 1 culleradeta de sal, mostassa, alls en pols, llavors de caragol, sucre, pebre i sàlvia; fregui el rostit de llom de porc.
- Tapa i deixa reposar durant 30 minuts.
- Col·loqueu sobre un bastidor de cocció greixat, cap amunt cap amunt, en una cassola de torrat.
- Escalfeu el rostit de porc, descobert, a 325 F durant 1 hora.
- En un bol, combineu la poma de poma, el sucre morè, la nou moscada i la sal de 1/4 culleradeta; barreja bé. Difusió sobre rostit.
- Asar durant aproximadament 1 hora més o fins que la temperatura interna assoleixi almenys 145 F, la temperatura mínima de seguretat per al porc (USDA).
- Deixeu que el rostit estigui de 10 a 15 minuts abans de tallar.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Greix total | 22 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 10 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodi | 271 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 42 g |