El B-53 és una de les xarxes de cafè més populars que forma part d'un col·lectiu conegut com la família B-50. Encara que és contrapart, el B-52 és decididament més conegut, el B-53 és una variant divertida que es pot fer de diverses maneres.
Cada un dels trets B-50 es compon de tres licors capaços de crear una beguda espectacular. La clau per aconseguir grans capes és doble: abocar els ingredients en l'ordre donat perquè el líquid més pesat ha de ser a la part inferior i trencar el flux del licor utilitzant una tècnica clàssica de descàrrega anomenada "flotant". No es preocupi, és molt fàcil i la B-53 és l'oportunitat perfecta per practicar les teves habilitats.
Mentre que el cafè i els licors de crema irlandesos són estàndard en cada tir B-50, el B-53 destaca perquè inclou sambuca. Aquest és un licor popular amb sabor a anís i és possible que conegui millor el sabor de la regalèssia negra. Per descomptat, no és un sabor que tothom gaudeixi, però se sentirà gratament sorprès de com els altres ingredients la destrueixen.
El que necessitaràs
- 1/3 de licor de cafè Kahlua
- 1/3 de tir Bailey's Irish Cream
- 1/3 tir de sambuca
Com fer-ho
- Aboca el licor de cafè en un got de vidre, omplint 1/3 de la copa.
- Flote una quantitat igual de la crema irlandesa sobre el licor de cafè, abocant-la per sobre d'una cullera.
- Flota el sambuca a la part superior utilitzant la mateixa tècnica de cullera per acabar el tir.
Alternativament, sacseeu els tres ingredients en una coctelera omplerta de gel i colat en un got de vidre.
Més receptes B-53
Igual que amb moltes receptes de tir, el B-53 ha estat rematat i adaptat diverses vegades al llarg dels anys.
Almenys una d'aquestes receptes va treure el sabor de l'anís per complet i, honestament, tampoc funciona.
Totes aquestes preses estan estratificades de la mateixa manera que l'anterior, abocant quantitats iguals de cada esperit en l'ordre donat.
- Kahlua, sambuca, Grand Marnier
- Kahlua, Baileys, absenta
- Kahlua, Baileys, vodka (per a aquells que no gaudeixen de l'anís)
Sobre els licors
El cafè i els licors de crema irlandesa. Kahlua i Bailey poden ser el cafè més popular i els licors de crema irlandesos al mercat, però no són les úniques opcions . A més, no se'ls exigeix que facin un gran tir de B-53. Si preferiu una marca diferent, no dubteu a utilitzar-la. També podeu provar sort en fer els vostres propis licors (tots dos són molt fàcils).
- Licor de Cafè casolà
- Licor crema casolana irlandesa
Sambuca ve en molts colors. La part divertida sobre sambuca és que podeu obtenir el mateix gran sabor d'anís, però trieu el color. Això és perfecte per a un tir com el B-53 on cada licor es presenta en capes.
- El sambuca blanc és el més comú i en realitat és un líquid clar. Moltes marques ho produeixen i Molinari és el favorit.
- El sambuca vermell té un color carmesí brillant i profund. És més difícil de trobar, però és possible. Zambello Sambuca Rossa és una bona opció.
- El sambuca negre és en realitat un color blau intens o violeta (és la naturalesa dels líquids transparents), i és una bona manera de superar la B-53. Hi ha diverses marques que ho fan, incloent Romana, Galliano i Luxardo (Passione Nera).
Si opteu per l'absenta. Pot ser temptador disparar absinthe recte després de fer esclatar l'ampolla i gaudir d'un B-53 o dos.
Realment no és una bona idea perquè tant el sabor com el licor són molt forts i qualsevol bevedor responsable no ho hauria de recomanar. En lloc d'això, feu el "ritual d'absenta" . És un efecte genial i tast molt millor.