Un postre increïblement dolç , aquest deliciós pa de canyella amb una simple formació de gel de vainilla satisfarà la dolça cua de tots. Aquesta recepta proporciona una forma fàcil de coure el pa de llevat.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de llet
- 1/4 tassa d'aigua (càlida)
- 1 cullerada de mantega (fos)
- 1 cullerada de sucre
- 2 culleradeta de llevat sec actiu
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/3 tassa de panses
- 1/2 tassa de farina de pa
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, remeneu la llet, l'aigua i la mantega. Afegiu sucre, llevat, canyella i sal. Remoure fins que es dissolgui. Afegiu les panses, si ho desitja.
- Barregeu la farina de pa, una tassa mitjana a la vegada.
- Gireu la massa a la taula envernissada i amasar durant uns 5 minuts. Si la massa és massa enganxosa, afegiu més farina una cullerada alhora.
- Deixeu coure mitjà. Posar la massa al bol i girar perquè la massa estigui engreixada a la part superior . Tapa i deixa pujar en lloc càlid durant uns 45 minuts o fins al doble de mida.
- Perforçar la massa . Es torna a la taula envernissada i es pasta per uns 3 minuts. Forma massa en pa.
- Paella de pols de greix. Posar pa a la paella, tapar-lo amb tela neta i deixar-lo pujar durant uns 30 minuts o fins al doble.
- Torçar a 350 graus F durant 30 minuts o fins que estigui daurat.
- Retireu la barra des de la cassola i deixeu-ho refredar per escalfar-lo al bastidor o netejar-lo.
Instruccions per a la formació de gel
- 3/4 tassa de confiteria de sucre
- 1 cullerada de llet
- 1 cullerada de mantega fosa
- 1/3 culleradeta d'extracte de vainilla
Barregeu els ingredients junts i estigueu separats del pa refredat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodi | 156 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |