Els melmelades són encara millors quan es submergeixen en xocolata! Utilitzeu malví comprat o casolà per a un tractament ràpid i senzill. Si ho desitgeu, podeu col·locar els malvaviscos sobre escuradents o broquetes petits abans de submergir-los per facilitar-ne l'alimentació i el servei.
El que necessitaràs
- 1 paquet (12 oz) xips de xocolata semi-dolços
- 1 cullerada. escurçament
- 1 bossa de malvaviscs grans (o malvaviscs casolans de 1 lliura)
- Opcional: Assortiment d'escampades o dolços petits
- Opcional: 1/2 tassa de xips de xocolata blanca
Com fer-ho
1. Prepareu una planxa de forn tot folrat amb paper d'alumini.
2. Combineu les xips de xocolata i l'escurçament en un recipient gran a prova de microones, i el microones fins que es fon, remenant després de cada minut.
3. Caure un malví a la xocolata fos i submergir-lo lleugerament. Utilitzeu una bifurcació per treure'l de la xocolata i toqueu-la contra el costat del bol per eliminar l'excés de xocolata. Arrossegueu la part inferior de la bifurcació contra el llavi del bol per eliminar qualsevol excés de xocolata restant, i col·loqueu el malví a la planxa preparada.
Alternativament, podeu pintar els malvaviscos amb escuradents o broquetes petits, i utilitzar-los per submergir els malvaviscos a la xocolata. Si utilitzeu rovells o dolços, espolvoreu-los quan la xocolata estigui encara mullada. Repetiu la resta de xocolata i malví.
4. Col·loqueu els malvaviscos a la nevera durant uns 30 minuts per establir la xocolata.
5. Si ho desitja, fongui la xocolata blanca i escrimiu-la sobre els malvavides per obtenir un aspecte decoratiu. Torneu breument els dolços a la nevera per fixar la xocolata blanca abans de servir.