01 de 06
Fer un pastís en forma de cor
Leah Maroney Quina millor manera de dir "t'estimo!" en el Dia de Sant Valentí, que per cuinar una cosa espectacular per a algú especial en la teva vida? Com un deliciós i humit pastís en forma de cor!
Podeu pensar: "Malauradament, no tinc una paella amb forma de cor, així que no puc". Però no et preocupis! Tenim una manera divertida i creativa d'obtenir aquesta meravellosa forma de signar, utilitzant només dos paelles: un quadrat i un de rodó.
Hem compilat una llista a continuació de receptes de pastís super delectables que funcionen meravellosament amb aquesta tècnica. Fes una selecció i prepara't per coure!
Receptes de pastís que funcionarien molt bé amb aquestes instruccions
Receptari de torta de terrisset vermell amb crema de formatge crema
Pastís de xocolata amb llet
Pastís de xocolata Fudge
Pastís blanc
Pastís de maduixa
Pastís de llimona02 de 06
Comenceu amb batte per a una torta de 2 capes
Leah Maroney El primer pas per fer aquest pastís és fer que el batedor. Suposem que ja heu investigat una de les receptes anteriors i teniu una idea de com voleu que el vostre pastís a gust. (Anàvem vellut vermell en aquella època, així que va ser el que vam passar. Yum!)
Atès que prendrà dues formes diferents, tant quadrades com rodones, per fer la forma del cor, comença a fer la massa adequada per a un pastís de dues capes. Haureu de dividir la massa entre una taula rodona de 8 polzades i una taula quadrada de 8 polzades.
03 de 06
Crea un diamant
Leah Maroney Una vegada que els pastissos s'hagin cuit, per les instruccions de la recepta, i refredats, elimineu els dos dels seus respectius paelles.
Utilitzeu l'esquena d'una paella gran o taula tallant, embolcalla la teva base en paper d'alumini (de manera que el tinte del Terrell Vermell), si esteu utilitzant aquesta recepta, no taca la base i col·loca el pastís quadrat en ell, pel que sembla un diamant.
És una bona idea verificar l'ajustament del pastís abans de continuar, ja que no vol que el pastís caigui de les vores.
04 de 06
Feu la forma del cor
Leah Maroney En aquest punt, utilitzeu un ganivet dentat per tallar la coca rodona a la meitat. Adjunta cada una de les meitats a cada costat de la part superior del quadrat.
Com podeu veure, no són exactament quan alineeu les meitats rodones. Està bé!
Utilitzeu un ganivet de pastís (un ganivet de ganivet llarg), talleu part del fons del pastís de cada meitat de la coca rodona, fins que les parts rodones i la porció quadrada siguin iguals en alçada.
Una vegada que les tres peces són iguals, és el moment de fer pastissos de gel!
05 de 06
Pastís de gel
Leah Maroney Primer, creeu una capa de molla. Aquesta és la primera capa de guinda que es dirigeix a un pastís. També coneguda com "guinda bruta", aquesta capa de base segella les molles en aquesta capa de gel, de manera que la segona capa està neta i més estèticament atractiva per als ulls.
Per crear el mantell de molla, cullieu o empenyeu la guinda al centre del pastís. Mitjançant una espàtula compensada, es va estendre la gespa per tota la part superior.
Suggeriment del forn : Mantingui un bol buit al seu costat per tal que pugui netejar-se de la espàtula si es torna massa inundat amb molles. D'aquesta manera, el vostre plat original de guinda es manté net.
A continuació, utilitzant aquest mateix mètode, creeu la capa de molla per als costats. Una vegada que hàgiu creat aquesta primera capa tot el pastís, poseu-ne el pastís a la nevera durant 20 minuts, per permetre que l'abric s'afini a una mica. Això permetrà que la segona capa sigui molt més fàcil.
Després de 20 minuts a la nevera, retireu el pastís i completeu la segona capa, utilitzant el mateix mètode que l'anterior.
Si voleu aclarir el color de la formació de gel, intenteu afegir uns tints divertits a la barreja. Recordeu que només està limitat per la vostra imaginació. Així que, disparar per les estrelles i anar gran!
06 de 06
El producte finalitzat
Leah Maroney Una vegada que hagueu completat la formació de gel de la vostra coca, és el moment dels últims cops.
Utilitzeu ròduls en forma de cor i espàrrecs sense blanc, decoreu el pastís que desitgeu el vostre cor. (Mira el que vam fer allà?)
Hem creat un perímetre d'aspergisses en forma de cor i, a continuació, hem creat un petit i petit cor de no blancs blancs al centre del pastís.
De totes maneres, decideixes fer aquesta creació amorosa, estem segurs que la vostra festa serà molt agraïda.