Els llimones saben tan refrescants. Crec que és l'atractiu d'aquestes postres. M'agrada fer-ho al meu pastís és el NordicWare Rose Bundt Pan. És com menjar una gran rosa groga. Fa una presentació molt bonica. Per descomptat, qualsevol paella de pastís Bundt o fins i tot una paella de pastís d'aliments d'àngel funcionarà bé per aquest pastís.
Espero que gaudiu d'aquesta recepta d'un refrescant pastís de llimona dolça fresc, un pastís de gratar-se al forn amb una decoració fàcil de Bundt Cake Pan.
La millor manera d'imprimir aquesta recepta
El que necessitaràs
- Per al pastís:
- 1 tassa de mantega (suavitzada)
- 2 tasses de sucre
- 2 tasses de farina
- 1 culleradeta de sal
- 5 ous (lleugerament batuts)
- 1 llimona (ralladura i suc)
- Per l'esmalt de llimona fresc:
- 1 llimona
- 1 tassa de sucre en pols
- Opcional: suc de llimona addicional, licor de llimona, aigua, llimonada, refresc de llimona
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 325 graus F. Greixeu i farem un tub o una paella de pa de Bundt. Crema de la mantega. Afegiu el sucre i continueu amb la barreja de crema. Afegiu els ous d'un en un. Mida la farina i barregeu-la amb la sal. Afegiu la farina lentament a la barreja de mantega. Un cop combinats afegiu-hi el suc. Cuideu amb cura la pasta de pastís a la paella preparada. Cuina entre 45 i 55 minuts. Deixeu que el pastís es refredi durant 15 minuts a la paella.
Traieu el pastís de la paella i continueu deixant-lo en un bastidor de forn.
Una vegada que el pastís estigui completament fresc i col · locat sobre una font, feu l'esmalt de llimona. Separeu la llimona en un recipient de mida mitjana. Suc de llimona en una tassa de mesurar. Si cal, afegiu líquid addicional com ara suc de llimona, licors de llimona, aigua, llimonada o refresc de llimona per fer 1/4 tassa de líquid. Afegiu el líquid al bol amb la ronca. Rebollar el sucre en pols tamisat. Si l'esmalt és massa rígid, afegiu-hi més líquid. Si està massa humit, afegiu més sucre en pols. Decorativament plau l'esmalt sobre el pastís.
Serviu aquest pastís de llimona per si mateix o amb una mica de crema batuda . Aquest pastís sap bé a qualsevol hora del dia. A més de postres, és genial amb una tassa de te a la tarda o amb una tassa de cafè a l'esmorzar.
Aquest pastís es pot emmagatzemar al taulell en un recipient bonic de pastís de vidre o a la nevera en un contenidor hermètic.
El vostre pastís de llimona es congela completament o en trossos. Embolcalla el pastís en un embolcall de plàstic transparent i, a continuació, col·loqueu el pastís en un contenidor o bossa de plàstic reblenable. Ha de mantenir fins a 3 mesos en el congelador sense perdre cap sabor.
La millor manera d'imprimir aquesta recepta
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sodi | 115 mg |
| Hidrats de carboni | 37 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |