Galetes Espresso Super Xocolata

No és suficient que una galetes de xocolata us pugui donar un brunzit, afegir espresso i veure què passa. No estic segur que voldreu donar-los als nens. Potser ja són massa actius. Ara, donar-los als adults és una altra història. Aquests són els millors moments de la tarda.

Feu una presentació especial posant una cullerada de gelat de vainilla en una copa de vi. Col·loqueu la copa de vi en un plat tapat de doilies. Afegiu dos d'aquestes galetes de Super Chocolate Espresso.

El que necessitaràs

• 1 tassa semi-dolça
• xips de xocolata
• 3 unces de xocolata agredolça (trencada en trossos)
• 1/2 tassa de mantega
• 3/4 tassa
• farina
• 1 cullerada d'espresso en pols instantani (o grànuls de cafè)
• 1/2 culleradeta de pols per a forn
• 1/4 culleradeta de sal
• 3 ous
• 3/4 tassa
• sucre morè
• 1/2 tassa de sucre
• 1 tassa de patates fregides de xocolata negra

Com fer-ho

1. Derretir les xips de xocolata semisolvents, la xocolata agredolça i la mantega en una caldera doble sobre aigua a foc lent. Revuelva la barreja de xocolata fins que es combina. Traieu l'olla de l'aigua bullint i deixeu-ho a part.
2. En un recipient mitjà, afegiu la farina, la pols de cafè espresso, la pols de coure i la sal. Utilitzeu un fuet de filferro per combinar els ingredients secs. Establiu el bol a un costat. En un bol gran, copeu els ous fins que quedi groc clar. Barregeu els sucres fins que tot estigui combinat. A poc a poc afegiu la barreja de farina a la barreja d'ou. Barrejar fins que tot estigui ben combinat. Revuelva les xips de xocolata fosc.

1. Col·loqueu el bol a la nevera mentre preescalfeu el forn a 350 graus F. Col·loca dues fulles de forn amb estores de cocció de silicona reutilitzables o paper pergamí.
2. Una vegada que el forn estigui preescalfat, retireu la massa de galetes del forn. Deixeu 2 cullerades de la massa de galetes almenys 2 polzades de separació en els fulls de galetes. Escalfeu les galetes durant 10 a 12 minuts. Traieu els fulls de galetes del forn al forn de forn. Refrigerar els paelles durant 2 minuts. Traieu les galetes dels paelles. Refrigerar-les completament als estris per a forn.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	124
Greix total	7 g
Greix saturat	4 g
Greix no saturat	2 g
Colesterol	25 mg
Sodi	56 mg
Hidrats de carboni	14 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	2 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).