Esteu buscant alguna cosa més en el vostre batut? És possible que no hagués pensat en utilitzar canyella per afegir una mica d'espècies al batut o als batuts de mantega de cacauet . Aquestes begudes són delicioses, però el sabor pot faltar en un element que aporta alguna calor. La canyella afegeix aquesta ràfega d'espècies que il·lumina tota la beguda.
Aquesta recepta, que requereix una batidora, fa que un mitjà (uns 12 onzas) o dos petits (uns 6 onzas) batuts.
Congelació de plàtans madurs per a batuts
Un cop d'ull per a batuts de plàtan és congelar els trossos de banana amb antelació. El vostre batut serà més fred si utilitzeu aquesta tècnica. Podeu permetre que els plàtans es posin molt madurs perquè els sabors i el sucre estiguin totalment desenvolupats abans de congelar-los. Ara ja esteu preparat per al màxim sabor de banana i dolçor natural per als vostres batuts en qualsevol moment que vulgueu fer. Els plàtans congelats es mantindran durant tres o quatre mesos.
Nutrició de fruits secs naturals per a batuts
La mantega de cacauet natural o altres tipus de mantega de fruits naturals funcionen millor per als batuts que la mantega de cacauet típica de supermercats. Tenen una consistència menys sòlida i es barregen millor.
Consulteu al vostre supermercat a la secció d'aliments a granel per veure si tenen l'opció de moure la vostra pròpia mantega de fruits secs. D'aquesta manera, sabràs que només són fruits secs, sense additius ni conservants. Si sou sensibles als cacauets, proveu d'utilitzar altres mores de femella com la mantega d'ametlles o la mantega d'anacard .
El que necessitaràs
- 1 tassa de llet de soja de vainilla (o llet descremada)
- 1 plàtan gran (pelat i tallat en trossos o utilitzeu plàtan previament congelat)
- 2 cullerades de mantega de cacauet (preferiblement natural)
- 1/2 culleradeta de canyella (més més per aspersionar)
- Opcional: 1 cucharadita de mel (o sucre turbinado)
- 3 galledes de gel
Com fer-ho
- Col·loqueu la llet, el plàtan, la mantega de cacauet, la canyella i la mel (si ho feu) en una liquadora i puré fins que estigui suau.
- Afegiu els cubs de gel i el pols només fins que el gel es triturés.
- Abocar-ho en un got, escampar-lo amb canyella addicional.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 515 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 242 mg |
| Hidrats de carboni | 82 g |
| Fibra dietètica | 10 g |
| Proteïna | 14 g |