Trifle és el budín per excel·lència que ha mantingut les taules britàniques durant segles. Aquesta versió és una mica ràpida de xerès.
Al contrari que el xinès tradicional , aquesta es fa amb crema o taronja confeccionada amb pols de crema, seguint les instruccions del paquet. Per descomptat, podeu fer la vostra pròpia crema, però aquesta no seria una versió ràpida.
Aquesta recepta demana maduixes, però les gerds també funcionen bé. Assegureu-vos que la fruita que utilitzeu és fresca, madura i sucosa i que mai no utilitzeu el congelat, tret que realment hagueu de fer-ho, mai no n'hi ha prou. Col·loqueu el trifle en un plat de vidre gran o en quatre ulleres individuals.
Si utilitzeu el xai opcional en aquesta recepta, es converteix en una postres només per a adults.
El que necessitaràs
- 10 unces / 300 g de esponja (tallada a la meitat i tallada en rodanxes gruixudes)
- 10 unces / 300 g de maduixes fresques
- Opcional: 6 cullerades de xerès dolç
- 2 tasses / crema de 500 ml (preparat o elaborat amb una barreja o
- pols de crema )
- 2 tasses / 500 ml de crema batuda gruixuda (suaument picada)
- Guarnició: 1/4 a 1/2 tassa d'ametlles torrades
Com fer-ho
- Col·loqui la part inferior del plat petit o ulleres individuals amb les rodanxes de pastís.
- Tallar les maduixes, reservar unes per a la decoració i posar-les de manera uniforme sobre el pastís. Premeu les baies lleugerament amb una forquilla per alliberar els seus sucs. Espolvoree amb el jerez opcional (ometeu si servirà als nens).
- Cullera sobre el formatge en una capa gruixuda i uniforme.
- Acabeu amb una bona capa gruixuda de crema batuda, tant amb cullerada com per canonada amb una bossa de canonades .
- Decorar amb rodanxes de maduixa i unes ametlles torrades, escates, ametlles.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 678 |
| Greix total | 59 g |
| Greix saturat | 31 g |
| Greix no saturat | 19 g |
| Colesterol | 253 mg |
| Sodi | 120 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 15 g |