Els pebrots de cilantro i jalapeño donen una mica de calor a la barra de carn i molts sabors excel·lents. Serviu aquest rostit de carn ben condimentat amb arròs o puré de patates per a un àpat familiar fabulós.
El que necessitaràs
- 1 a 1 1/4 lliures de carn mòlta extra-magra
- 1/2 lliura de carn mòlta
- 1 ou gran
- 2/3 tassa de quetxup, dividit
- 1 culleradeta de pols de xili
- 1 culleradeta de sal escassa
- pebre vermell
- 2 cullerades de coriandre picat finament
- 1 dent d'all,
- picat i picat finament
- 1/2 tassa de ceba vermella picada
- 1/4 tassa de pebrot picat finament
- De 1 a 2 cullerades de pebre jalapeño picat
Com fer-ho
- Combineu la carn de boví, la carn de porc, l'ou, 1/3 tassa de salsa de tomàquet, el xili en pols, la sal, el pebre, el coriandre, l'all, la ceba, el pebrot i el pebre jalapeño.
- Barrejar per combinar bé. Empaquetar-ho en una paella de 9x5x3 polzades.
- Torçar a 350 ° durant 1 hora.
- Separeu la resta de salsa de tomàquet de 1/3 tassa a la part superior i continueu cuinant durant 15 o 20 minuts més.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 410 |
Greix total | 19 g |
Greix saturat | 7 g |
Greix no saturat | 8 g |
Colesterol | 259 mg |
Sodi | 805 mg |
Hidrats de carboni | 17 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 42 g |