És fàcil convertir els malvavis bàsics en una bonica decoració de flors. Tot el que necessites són 3 ingredients i uns 10 minuts per crear aquestes bonitas flors.
Aquest ràpid tutorial us mostrarà com fer diversos tipus de flors de marmol. Utilitza les flors completes per decorar pastissets, pastissos, pastissos, o fins i tot dolços com trufes.
Dificultat: Fàcil
Temps necessari: 5-10 minuts
A continuació s'explica com:
- Hi ha diversos dissenys de flors diferents que podeu fer amb malví, però tots segueixen el mateix procediment bàsic. Per començar, buida cada recipient de color, escampa o acoloreix el sucre en un recipient diferent.
- Per fer flors amb grans malvavis, utilitzeu tisores de cuina per tallar els malvaviscs en tercers en sentit ancho. Acabaràs amb tres ovals lleugerament aixafats. Utilitzeu els dits per fixar els ovals, arrodonint el centre i pessicant els extrems més propers per fer-los semblar pètals de flors. Submergir la part frontal dels pètals en les rovellades de colors: l'adhesió del malví farà que els ruixats s'adhereixin als pètals. Organitzeu-los en un cercle a sobre d'una magdalena gelada, cinc o sis pètals per a una flor, i finalitzeu prement un caramel rodó al centre de la flor.
- Si no voleu una flor enorme que cobreixi tota la magdalena, podeu utilitzar aquest mateix procediment amb mini malvís. Per fer-ho, talleu els malvaviscs a mitges amples i premeu-los a les ruixetes de colors. Organitzeu sis pètals de malvís en un cercle i premem-los sobre una magdalena gelada. Acabeu col·locant un caramel en miniatura al centre de la flor. Podeu fer una flor per magdalena, o organitzar 3-4 flors a intervals diferents a sobre de la magdalena. Aquestes flors també es poden utilitzar per decorar llaminadures, com en aquesta recepta dels ous de Pasqua de xocolata doble.
- Si voleu obtenir més complexitat, podeu fer servir petits pètals de melmelada en miniatura per cobrir la part superior de la magdalena, com a la flor groga a la foto d'exemple. Per fer aquest disseny, talleu els malvavis en miniatura a la meitat del costat de l'ample i introduïu-los a les ruixades de colors. Posar-los en un patró circular al llarg de la vora exterior de la magdalena. Un cop completat aquest cercle, feu un segon cercle a la primera i continueu fent cercles més petits fins que la part superior estigui completament coberta amb pètals.
Què necessites:
- Malvates grans o petits
- Tisores de cuina
- Assortiment de roses de colors o sucre de colors
- Caramels rodons per al centre de les flors
Feu clic aquí per veure totes les receptes de melmelada de caramel!