Recepta de pastís de pinya a la piña

Aquest pastís de xai de pinya es fa amb suc de pinya i rovells d'ou i blancs, juntament amb un petit oli vegetal i altres ingredients.

El que necessitaràs

• 2 tasses de 1/4 tassa de farina de pastís
• 11/2 tasses de sucre granulat
• 1 cullerada de pols per assecar
• 1 culleradeta de sal
• 1/2 tassa d'oli vegetal
• 5 rovells d'ou, lleugerament batuts
• 3/4 tassa de suc de pinya, sense sucre
• 8 clares d'ou
• 1/2 culleradeta de crema de tàrtara

Com fer-ho

1. En un recipient de mescla, trosseja els ingredients secs.
2. Amb una cullera fer un pou al centre d'ingredients secs.
3. Afegiu l'oli, les rovells d'ou i el suc de pinya. Barregeu amb un mesclador elèctric fins que estigui ben llis.
4. En un recipient de mescla gran, combineu els blancs i la crema de tàrtara.
5. Barreja a pics molt rígids.
6. Aboqueu la primera pasta en un flux prim a les clares d'ou, plegant suaument fins que estigui barrejat.
7. Aboqueu un recipient de tub de 10 polzades sense engreixar; coure a 325 F durant 55 minuts. Augmenta la temperatura a 350 F i coure durant 10 minuts més. Inverteixi la paella i refredi-la completament.

1. Gelades amb gelat blanc suau o crema de nata de pinya .

Receptes de pastís de pinya relacionades

• Pastís de lliura de pinya
• Pastís de pinya al revés
• Judy's Pineapple Cake
• Pastís de patata de pinya
• Pastís de pa de pinya
• Pa Pina Colada
• Pastís de colibrí
• Pinya de pinya Pa ràpid

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	264
Greix total	13 g
Greix saturat	2 g
Greix no saturat	8 g
Colesterol	87 mg
Sodi	310 mg
Hidrats de carboni	33 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	6 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).