Aquest macarrons i formatge de llagosta és una versió exclusiva d'un antic favorit. El plat es pot elaborar amb carn de cranc, imitacions de cranc o gambes, o utilitzar una combinació de mariscs.
La cassola inclou pèsols al vapor, però no dubteu a utilitzar pèsols i pastanagues, espinacs picats o deixeu-los fora de tot.
Vegeu també
Amanida de Macarrons de Llagosta
El que necessitaràs
- 8 unces de macarrons de colzes
- De 1 a 1 tassa de 2/2 tasses tallades i tallades
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 3 cullerades de mantega
- 3 cullerades de farina
- 1 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre
- 1/2 tassa de llet
- 1 tassa de formatge Cheddar ratllat
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 1 paquet (10 unces) pèsols congelats, prop de 1 1/2 a 2 tasses, cuinats
Com fer-ho
- Indicacions per a la suprema de llagosta.
- Cuinar els macarrons segons el paquet; escórrer i tornar a la cassola o bullidor d'aigua.
- Poseu la llagosta en un recipient mitjà; Espolvorear amb suc de llimona.
- Fregui la mantega en una cassola mitjana; remenar la farina, la sal i el pebre. A poc a poc afegiu llet, remenant constantment fins que la salsa s'escalfi i bull durant 1 minut. Cullera sobre 1/2 tassa de la salsa sobre la llagosta, barreja suaument.
- Aboqui la salsa restant sobre els macarrons cuits i escurçats; remenar en formatge i mostassa.
- Col·loqueu la barreja de macarrons en un plat d'assaonat de 1 1/2-quart; cimera amb barreja de llagosta.
- Tapa i coure a 350 F durant 30 minuts, o fins que estigui calenta i bombolla. Temporada de pèsols cuits amb mantega, sal i pebre. Cullera al voltant de la cassola de llagosta just abans de servir.
Potser també t'agrada
Llagosta refrigerada amb vestit de mimosa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 53 mg |
| Sodi | 344 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 11 g |