Recepta de guisats de tot el dia

En aquesta recepta, la carn de vedella amigable amb el pressupost s'aprofita lentament a la perfecció amb la cervesa, l'all i la ceba. Serviu amb la salsa de salsa i puré de patates, o feu entrepans bullits de carn calenta.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Escull els cubs de carn amb 1/2 tassa de farina. Marró a la paella a la mantega. Escórrer l'excés de greix.
  2. A la cuina lenta, combineu la carn daurada amb ceba, sal, pebre, all i cervesa. Cobrir i cuinar a foc lent durant 6 a 9 hores, o fins que la carn estigui tendra.
  3. Gireu el control cap amunt. Remeneu la resta de 1/4 tassa de farina en aproximadament 1/4 tassa d'aigua freda fins que estigui suau.
  4. Remeneu la barreja de farina en una barreja de carn, cuini al màxim durant 30 o 40 minuts més.
  1. Servir amb arròs i amanida.

Fa de 8 a 10 porcions.

Comentaris i suggeriments del lector

Potser també t'agrada

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 560
Greix total 27 g
Greix saturat 11 g
Greix no saturat 11 g
Colesterol 167 mg
Sodi 549 mg
Hidrats de carboni 24 g
Fibra dietètica 2 g
Proteïna 54 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).