Aquests brownies semisweet de xocolata són un xocolata de doble xocolata elaborat amb xocolata semisweet fos i xips de xocolata semisweet. No vaig afegir fruits secs a aquests brownies, però es podrien afegir al voltant de 1/2 tassa de nous o nanses picades a la massa.
Els brownies són un tracte ràpid i senzill, perfecte per a qualsevol ocasió. Cuida'ls per a una família de cap de setmana o feu-los portar a una festa o a la festa.
Vegeu els consells i les variacions per a unes poques idees més de sabor i una formació de gel de cafè fàcil.
El que necessitaràs
- 8 unces de xocolata semisweet
- 1 pal (4 unces) de mantega sense sal
- 3/4 tassa de sucre granulat
- 3 ous grans
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de vainilla
- 1 tassa de farina a tot ús
- 3/4 a 1 tassa de xips de xocolata semisweet
Com fer-ho
Escalfar el forn a 350 F.
Greixar i farinar una paella quadrada de 9 polzades.
Es fonen les 8 unces de xocolata semisweet amb mantega en una caldera doble o en un recipient d'acer inoxidable a sobre de l'aigua a foc lent fins que estigui suau, remenant freqüentment. Treure del foc i deixar que la barreja es refredi.
En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, bata el sucre amb ous i sal fins que quedi gruixut. Remeneu la vainilla i la farina.
Revuelva la xocolata fosa i la barreja de mantega.
Revuelva les xips de xocolata.
Escampar-la a paella preparada i cuinar-la al forn precalentat durant 20 a 25 minuts, fins que s'obri un escuradents amb una petita quantitat d'aferrament.
Consells i variacions
Afegiu una mica més de 1/2 tassa de mantega de cacauet o fitxescotxa a la pasta de brownie i al voltant de 1/2 tassa de xips de xocolata semisweet.
Afegiu 1/2 tassa de bits o xips de brida a la massa de brownie juntament amb les xips de xocolata semisweet.
Brownie Icing: En una cassola, combineu 1/3 tassa de llet amb 6 cullerades de mantega i 1 1/2 tasses de sucre granulat. Porta a ebullició, remenant. Bullir durant 30 segons. Retirar la paella del foc i agitar ràpidament 1 tassa de xips de xocolata semisweet i 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla. Aboqui la barreja de glas damunt els brownies càlids. Espoleu amb fruits secs picats, si ho desitja.
Potser també t'agrada
Brownies de xocolata amb xips de xocolata i nous
Brownies de noguera de xocolata
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Sodi | 77 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |